Aşure Yaptınız mı?

Her sene aşureyi son ana kadar bekletip bitmesinden önceki hafta sonunda yapıyordum. Bu kez aynı stresi yaşamayayım diye başladığı gün aşure yaptım, hem de 10 litrelik tencerede. Yetmedi bile, bir kase ancak yemişimdir. Daha önce yaptığım ölçüler burada, 10 litrelik tencere için ölçüler ise aşağıda. (Yapım aşaması aynı olduğu için yapılışını tekrar yazmıyorum.) Aşureniz tatlı, haneniz bereketli olsun, Allah kabul etsin ....

 

Malzemeler:

- 750 gr. buğday
- 2 kg. toz şeker
- 2 su bardağı nohut
- 2 su bardağı kurufasülye
- 1 çay bardağı  pirinç

- 8-9 lt. kaynar su
- 12-13 adet kuru kayısı
- 150 gr. çekirdeksiz kuru üzüm
- 1 su bardağı süt
- 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
- 7-8 adet karanfil
- 1 portakalın rendelenmiş kabuğu

- dilerseniz 1/4 çay bardağı gül suyu
- süslemek için arzu edilen malzeme (çam fıstığı, kuş üzümü, ceviz, fındık, badem, hindistan cevizi, tarçın vb..)