27 Şubat 2014 Perşembe

Kaşar Peynirli Poğaça


Hava kapalı ve kasvetli, tam bende baş ağrısı yapan hava modu. Canım ne çalışmak istiyor, ne de dışarı çıkmak. Ama çalışan insanların kaderi bu, bugün çalışmak istemiyorum gibi bir lüksümüz yok. Mecburen kendimizi sürükleyerek işe geliyoruz. Ama hayal kurmak serbest; mesela, işte değil de, evde olduğumu hayal edebilirim. Hatta evimin tamamen tertemiz ve tertipli olduğunu, bir kaşar peynirli poğaça yaptığımı ve mis gibi bir çay demlediğimi de hayal edebilirim. Hatta "Kibritçi Kız" misali bu hayalimden mutlu da olabilirim. Ne şanslıyım ben yahu, her istediğime sahibim :)

Malzemeler:

- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
- aldığı kadar un (yaklaşık 4,5 su bardağı)
- yarım çay bardağı sirke
- 2 yemek kaşığı mavi haşhaş tohumu
- 1 adet kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı: Yumurtanın sarısı, poğaçaların üzerine sürülmek için ayrılarak ayrı bir kaba konulur. Yumurtanın beyazı da dahil olmak üzere tüm malzemeler birlikte yoğurularak yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Hamurdan küçük bir mandalina büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlatılır ve fırın tepsisi üzerine dizilir. Yumurtanın sarısı fırça yardımıyla poğaçaların üzerine sürülür. 170 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirilir.

5 yorum:

mutfagabuyrun dedi ki...

kıyır kıyır çok güzel görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

gülay dedi ki...

mrb,tarifi şimdi yapıyorum,çok güzel görünüyordu,dayanamadım,elinize sağlık.

Limonlu Kek dedi ki...

Sevgili Gülay, teşekkür ederim umarım beğenirsiniz :)

BENCE YEMEKLER dedi ki...

Ellerinize sağlık,güzel görünüyorlar gerçekten.Bu arada sizi izlemeye aldım.Ben de sizi beklerim yeni paylaşımlar için...
http://benceyemekler.blogspot.com.tr/

Kendimce dedi ki...

Eh ben de bunlardan yapıp yayınlamazsam bana da Güler demesinler :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...