26 Aralık 2014 Cuma

Çikolatalı Kek


Savulun karanlık bulutlu günler, soğuk havalar, somurtan insanlar, can sıkıntıları, şimdi çikolatalı kek zamanı. Yanına bir de mis gibi demlenmiş çay, hatta içerisine elma kabuğu, kurutulmuş portakal kabuğu ilaveli. Haydi bakalım kur hayalleri kur, sonra da gel çalış :)

Malzemeler:

- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kakao
- 100 gr. bitter çikolata
- 1 adet kabartma tozu
- 1 adet vanilin
Yapılışı: Yumurtalar ve şeker, karışım bembeyaz olana kadar çırpılır. Un, sıvı yağ, kakao, kabartma tozu ve vanilin de eklenerek karıştırılır. Çikolata benmari usulü (içi 3-4 parmak su dolu bir tencerenin üzerine ayrı bir tencere konularak buharında eritme işlemi) eritilerek kek karışımının içerisine ilave edilir. Kek karışımı hiç topak kalmayana kadar karıştırılır. Yağlanmış kalıba dökülen kek karışımı, önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında 35-40 dakika pişirilir. Dilimlenerek servis edilir. Ben bu kadar enerji az olur diyerek üzerine de Koska'nın tahin-pekmez karışımından sürerek servis ettim, güzeldi, çok daha güzel oldu :)

5 yorum:

nursen aksoy dedi ki...

Nefis bir kek olmuş,ellerinize sağlık..

mutfagabuyrun dedi ki...

ellerine sağlık canım.nefis görünüyor.sevgiler.

Seda'nın Günlüğü dedi ki...

Ne güzel tesadüf olmuş Neval'im. bende geçen gün çikolata krizine girip kek yaptım😊 ellerine sağlık. Kocaman öpüyorum.

seolara dedi ki...

Paylaşımlarınız harika ilgiyle takip ediyorum. Başarılar.
http://www.remtamutfak.com

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Ohh mis daha ne olsunn :)

En bi sevdiğim çikolatalı kekler <3

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...