Kabak deyip geçmeyin, her derde deva olacak cinsten bir sebze. Kimi zaman haşlanarak hasta tabağına diyet yemeği olarak giriyor, kimi zaman kızartılarak sofranın lezzetine lezzet katıyor, kimi zaman da salatası yapılarak farklı tatlar yaratıyor.
Malzemeler:
- 3 adet kabak
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı ceviz içi
- tuz, nane
Yapılışı: Kabaklar soyulup yıkandıktan sonra rendelenerek bir tava içerisine alınır. Yağsız olarak, suyunu çekene ve pörsüyene dek tavada çevirilir. İyice suyunu çektiğinde içerisine zeytinyağı ilave edilerek 2-3 dakika daha kavrulur. Ayrı bir kaba alınan kabakların üzerine sarımsaklı yoğurt ve çekilmiş ceviz içi ilave edilerek servis edilir. Çok hafif, bir o kadar da lezzetli bir salata oluyor, benden söylemesi...
Çok kısa sürede yapılabilen ve çok lezzetli bir meze. ben de bayılırım . ellerine sağlık
YanıtlaSilaa canım kabak gerçektende çok güzel.ama nedense çocuklar sevmiyor..halbuki onun ızgarası bile mantar gibi kokar.nefistir...
YanıtlaSilkabak peygamber yemeğidir....
ellerine sağlık..nefis görünüyor...
pek severim kabağı misss kokulu limonlu kekim ...
YanıtlaSilellerine sağlık.
ben de yaş pasta olarak bilirim.. :) sen öyle deyince eskiden yaptığım bir kek tarifi aklıma geldi kabaklı..
http://www.misssgibi.com/?p=20
Yok yok bunu da çok severim valla :) Bi ceviz koymam içine, gerisini aynen yaparım..Senin gibi güzel olmasada süsler püsler yerim :))
YanıtlaSilEllerin dert görmesin canım limonlum,
Bi daha öptüm seni..
Sevgili limonlu bende aynısını yaparım ve de çok severim..Seninde ellerine sağlık..Sevgilerimle..
YanıtlaSilElllerine saglik limonlu Kekim, ne kadar hafif ve ne kadar saglikli bir salata.
YanıtlaSilSevgiler.
yavrım ders çalışıyordum bi kahve arası verdim ellerine sağlık herşey yine nefis...yok anam o beyaz tiyörtlü hünerlibayanların fıstığı müge ben fidanın arkasında kameralardan gizlenen yeşil tişörtlüyüm hattaaaa burçinin sitesine bak elimde sencer var ama arkam dönük:))))http://pastarda.blogspot.com/ahanda burdaki dönük benim:)))) öpüyrum yeavrım
YanıtlaSilbak isde tam bana göre bir lezzet zaten kabagi severim ama sevmeyenlere cacik diye yedirirm muhahahaha canim elleine saglik cok güze
YanıtlaSilkarabiberinmutfagi.blogcu.com
Canım bu salatayı ben de yapıyorum, güzel oluyor gerçekten de.. Ellerine sağlık, sunum 10 numara..
YanıtlaSil