30 Aralık 2009 Çarşamba

Çift Kaşarlı Yumurtalı Ekmek :)

Pazar günleri, özellikle de kahvaltıları çok özeldir benim için, herkesin evde bulunduğu, işe gitmek için telaşın olmadığı, keyifle yendiği için sanırım. (Gerçi bu sene artık SBS denilen illet için kızım dershaneye gidiyor ve nispeten belli saatlerde kahvaltıyı yememiz şart, ama olsun) Her hafta kahvaltı için yaptığım sıcak birşeyler de, kahvaltının cilası oluyor. Bu bazen tost, bazen pizza, bazen krep, bazen patatesli yumurta, bazen de yumurtalı ekmek oluyor. İşte bunlardan biri; yumurtalı ekmek :)
 
 
Malzemeler:
 
- 8 adet tost ekmeği
- 8 dilim kaşar peyniri
- 4 dilim salam
- 1/2 su bardağı süt
- 3 adet yumurta
- kızartmak için sıvıyağ
- tuz, karabiber, kırmızı biber
 
Yapılışı: Tost ekmeğinden bir dilim alınarak üzerine sırası ile bir dilim kaşar peyniri+ bir dilim salam+bir dilim kaşar peyniri+ bir dilim daha tost ekmeğini kapatılır. Ayrı bir kasede yumurta, süt, tuz ve baharatlar beraberce çırpılır. Hazırlanan sandviçler, bir köşesinden diğerine çaprazlama kesilerek herbirinden ikişer üçgen elde edilir. Herbir parça, içindekilerin dağılmamasına dikkat edilerek yumurtalı-sütlü karışıma batırılıp çıkarılarak, sıvıyağda kızartılır. Sıcak sıcak, sıcacık pazar kahvaltılarında afiyetle yenir. ( Sandviç ekmeklerini yumurtalı-sütlü karışımda ne kadar fazla bekletirseniz o oranda yumuşak ekmekleriniz olur, biz ailecek biraz kıtır kıvamda sevdiğimiz için, ekmekleri karışımda bekletmeyip sadece buluyorum.)

22 yorum:

Ballı Cimcime dedi ki...

Bol kalorili ama bir o kadar da leziz gözüküyor canım. Ellerine sağlık, afiyet şeker olsun. Sevgiler..

Eylem dedi ki...

kahvaltı için güzel bir alternatif.şimdiden iyi yıllar diliyorum.

kalpkurabiye dedi ki...

kalorili ama müthiş bir lezzet buu nişanlım ve annesi bizde kalacakken bu janjanlı tarifi kesinlikle deneyeceğimm:)) ellerinize sağlıkk nefisss:) mutlu yıllarr

paşakızı mutfakta dedi ki...

Canım bittiğim andır:)Ellerine sağlık..Çok güzell.Ellerine sağlık.Sevgiler.

mis kokulu lezzetler dedi ki...

Elinize sağlık yumurtalı ekmeği çok severim ama kaşarlısını denememiştim.Yeni yılda herşey gönlünüzce olsun.Sevgiler.Mine

şehnaz dedi ki...

çok güzel görünüyor ama hiç kaşarlı denemedim....ellerinize sağlık...mutlu yılllar...

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

fıstıgım ellerine saglık harika olmuş..

derya dedi ki...

Bulutsuz gökyüzü senin olsun demiştim; ümitlerin solmasın, tükenmesin diye. Yeni yılda hiç ümitsiz kalmaman ve hayallerine kavuşman dileğiyle..Mutlu Yıllar...

SADECE YEMEK dedi ki...

Baharda gelinciklerin en güzel başlangıçları müjdelemesi gibi yeni yılda da tüm güzelliklerin sizinle olması dileğiyle? Nice mutlu yıllara!

Pembe Tatlar dedi ki...

Oooo ellereine sağlık canım harika bir lezzet...

Nina's Recipes dedi ki...

May all your dreams come true and may you be blessed with all the best things in life! Happy New Year 2010! XO

kirazzade dedi ki...

Fırında yapılır mı ki bu?

Handenur dedi ki...

bu ne kadar güzel bir fikir böyle, haftasonu kahvaltımızda mutlaka yapmak istiyorum eminim evdekiler de çok sevecekler,

tarif için çok teşekkürler,hoşçakalın:)

Ayla dedi ki...

Yumurtalı ekmeği haftasonu yaptım çok güzel oldu, paylaşımınız için teşekkürler

canikom dedi ki...

selam
ellerinize sağlık.bol yağda mı kızartacağız.tşk ederim

Limonlu Kek dedi ki...

Sevgili Canikom :)) Yumurtalı ekmekleri ne kadar bol ve kızgın yağda kızartırsan o oranda daha az yağ çekeceğinden evet bol yağda kızartmanı öneririm. Sevgiler...

canikom dedi ki...

hafta sonu deneyeceğim tşk ederim...

canikom dedi ki...

h.sonunu bekliyemedim ve yaptım.çok lezzetli oldu tşk ederim .

Limonlu Kek dedi ki...

Beğendiğine çok sevindim, afiyet-şeker olsun. Sevgiler canikom...

canikom dedi ki...

yapmıyanlara tavsiye olunur.hep yapıyorum..............selamlarrrrr.çoooooook lezzetli...

merve dedi ki...

bu tarif çok güzel oluyor ama ekmekler çok yağ çekiyor o yüzden ikinci kere birdaha yapmadım

Limonlu Kek dedi ki...

Sevgili Merve, eğer ekmeği çok fazla yumurtaya bulamazsan, daha doğrusu yumurtalı karışımda bekletmezsen ve bol yağda kızartırsan nispeten daha az yağ çekiyor. Ancak tabii ne yaparsan yap yağlı olacağı kesin :( pek diyete göre değil yani :) Sevgiler...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...