Kurabiye ve kek, evimizde en çok sevilen ve yokluğu hemen hissedilen lezzetlerdir. Bir an evde oturmuş televizyon izlerken, birinin aklına "çay demleyeyim mi?" diye sormak gelir. Devamında da "sen de bir kek veya kurabiye yapar mısın?" diye olay bana dayandırılır. Nihayet kendi halimizde televizyon seyrederken, birden ev halkı mutfakta buluverir kendini. İşte böyledir bizim ev halimiz :) Bu kurabiyeler de çok sevildi, yanına hemen çay demlendi, yetmedi "yaa keşke 2 ölçü yapsaydın, yenirdi ne güzel." bile dendi, o derece lezzetli oldu yani. Siz de deneyin, yanına çay demlemeyi unutmayın ama :) Sağlıcakla kalın...
Malzemeler:
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 4 su bardağı un
- 1 adet yumurta (sarısı içine, beyazı üzerine)
- 1 adet portakalın kabuğu
- 1 adet kabartma tozu
Üzeri İçin :
- 1 su bardağı toz şeker
Yapılışı: 1 adet portakal yıkanarak kabuğu rendelenir. Yumurtanın beyazı haricindeki tüm malzeme bir yoğurma kabı içerisine alınarak iyice yoğrulur. Kulak memesinden biraz daha yumuşak, ele yapışmayan ama diğer kurabiyelere göre daha zor toparlanan bir hamur elde edilir. Hamurdan erik büyüklüğünde parçalar koparılarak önce yumurta akına, daha sonra toz şekere batırılarak fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında üzerleri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirilir.
kokulu kokulu nefis olmuştur canım.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilElinize sağlık ben de kurabiyelere bayılırım çay, kahve yanına sevgiler
YanıtlaSilellerine sağlık canım sevgiler
YanıtlaSilEllerine sağlık bende yapmıştım portakalı kurabiye pişerken çok güzel kokuyor yerken ağızda müthiş bir tas bırakıyor
YanıtlaSilOhhh kokusu taaa buralara geldi mis mis ellerinize sağlık
YanıtlaSil