Ekmek Pizzası

Kahvaltı sofrasına dair resimleri yayınlayınca, tarif talepleri de geldi. Görüntüler o kadar güzeldi ki, bu talepleri normal karşılıyorum, ama inanın ki lezzetleri de bir o kadar güzeldi. Tarifi aldığım gibi hemen yayınlıyorum, buyrun ekmek pizzasına...

Malzemeler:

- 9-10 dilim ekmek
- 2 adet yumurta
- 2 adet orta boy domates
- 1 adet yeşil biber
- 200 gr. kaşar peynir
- 5-6 dilim salam
- 2 yemek kaşığı dilimlenmiş siyah zeytin
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- arzu edilen baharatlar (kekik, nane, karabiber vb...)

Yapılışı: Yumurtalar derince bir kap içerisine kırılarak iyice çırpılır. İçerisine zeytinyağı, küp küp doğranmış domates, kaşar, salam ve ince doğranmış biberler ilave edilerek karıştırılır ve ekmeklerin üzerine yayılır. Sevdiğiniz tüm tatları malzeme listesine ekleyebilirsiniz. (Sucuk, sosis, mantar, kırmızı biber vb...) 180 dereceye ayarlı fırında kaşar peyniri eriyene kadar pişirilir. (Arzu edilirse ekmeklerin üzeri sulandırılmış salça ile de ıslatılabilir. Yediklerimizin üzerine sürülmemişti ama herhangi eksik bir tad da hissetmedim açıkçası.)