![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh519BSPsi7yVO4LkgVDHXfb9pU7eyEW-ezTwi5OwHZUXxLvQiLzz6nxIh6NFci6JNHlnVjsbUQxG7K7r77rUXEHU_hyphenhyphen7_E-W_E62nop_FbIoT5P-0zqE6O3Y1BYUK_RLxwsOzFTK2zneYF/s400/S%C3%BCzme+Merc%C3%BCmek+%C3%87orbas%C4%B1.jpg)
Malzemeler:
- 2 kahve fincanı kırmızı mercimek
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet orta boy patates
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığından az domates salçası
- 5 su bardağı su
- tuz, nane, kırmızı pul biber
- 1/2 limonun suyu
Yapılışı: Mercimekler ayıklanıp yıkandıktan sonra, süzülüp düdüklü tencereye konulur. Üzerine temizlenerek iki parçaya bölünen soğan, patates, havuç ve su katılarak kapağı kapatılır ve düdüğü çıktıktan sonra 10 dakika kadar pişirilir. Kapağı açıldıktan sonra ister aynı tencerede içerisine blender sokarak daha pütürlü bir kıvamda, isterseniz de ayrı bir tencereye alarak süzerek yapabilirsiniz. Bir tavada tereyağı eritilerek, içerisine salça ilave edilir. Daha sonra bu salçalı karışım ile tuz, baharatlar ve limon suyu da çorbanın içerisine katılır, daha dumanı tüterken sıcak sıcak servis edilir.
7 yorum:
mercimek çorbasına bayılırım.harika görünüyr.ellerinize saglık
sevgiler
gunaydin
bizim evde de olmazsa olmazidir corba
yoksa karnimiz doymaz
ozellikle de esimin:))
harika gorunuyor corban ellerine saglik
www.yenitadlar.blogcu.com
çorba herzaman gerçekten basit görülür ve gereksiz görülür kimilerine göre...ama benim içinde olmazsa olmazdır...yemek olmasın ama çorba kesin olsun....çorban muhteşem görünüyor ellerine sağlık...sevgilerimle
bu soğuklarda en iyi seçim çorba bence.ellerine sağlık canım.
iyi haftasonları sana
Limonlum, küçükken aile arasındaki lakabım çorbacıydı..Çok severim çorbayı..Yazın bile yapıp içerim, millet hayretle bakar..
Senin çorbanda pek nefasetli olmuş,benim yerimede 3-5 kaşık yee :)))
İyi hafta sonları..
Canım biz Bulgaristan göçmeniyiz büyüklerimiz oradan gelmişler.Bulgarları bilemem ama bizler çok seviyoruz.Hatta babam hala sabah kahvaltıdan önce muhakkak çorba içer.Dediğin gibi çorbasız bir hayat düşünemiyorum.Çorbanada bayıldım şu an olsa ne kadar iyi gider doğrusu. Zaten hastayım nasıl iyi olurdu ellerine sağlıkkk...
Mercimek corbasini cok severim.Harika görünüyor,ellerinize saglik.
Yorum Gönder