Hayata dair etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Hayata dair etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

13 Şubat 2017 Pazartesi

Sevgililer Günü de neymiş?


Efendim madem attık bir iddalı bir başlık ne demek istediğimizi de açıklayalım değil mi? :) Kafa kağıdımız azıcık eski olduğu için, rahatlıkla söyleyebilirim ki, bizim zamanımızda Sevgililer Günü diye bir gün yoktu. Hatta Babalar Günü bile yoktu, sadece Anneler Günü'nü kutlardık, onda da hediye gerçekten ya bir çiçek demeti, ya da 1 haftalık harçlıklarımızla aldığımız ufak bir hediye olurdu. Şimdi akla gelen her şeyin bir günü var, tabii Sevgililerin neden olmasın. Olsun olmasına da insanı zora sokan hediye beklentisi olmasın. Sevgilinize pırlantadan tutun da ev alın diyen reklamlar bile görüyorum. Yok artık...

Ben Sevgililer Günü diye bir gün kutlamıyorum, ama kutlayana da mani olmayayım. Yalnız ben seviyorum böyle günleri deyip de; ne alsam, ne alsam diye yana yakıla başkasına hediye de seçtirmeyin lütfen. (Özellikle lafım size beyler.) O zaman bütün büyüsü kaçıyor işte. Sizi yansıtsın, sizi anlatsın ve ona ne kadar değer verdiğinizi. Mesela ben kahvaltıda böyle bir Peynir Tabağı ile karşılaşsam çok memnun olurdum. (Hem peyniri çok severim, hem de özenli sunumları) Üstelik öylesine kolay ki bu tarz tabakları hazırlamak, yeter ki 3-4 çeşit peyniriniz olsun. Mesela burada Muratbey Çubuk, Muratbey Topi, Muratbey Sürmeli, Muratbey Naturena Herban ve Muratbey Naturena Fessita peynirlerini kullandım, ama hepsinden 3-5 tane. Yani gözünüz korkmasın, her şeyin sadesi ve özü güzel.. 

Son olarak Sevgililer Günü'nüz kutlu olsun...

27 Kasım 2015 Cuma

Blogumun 8. Yılı


Eveett yine geldi Kasım ayı, bu da demek oluyor ki blogum bir yaş daha aldı. Sizinle paylaşmak istedim, sizlerle birlikte geldik bu günlere çünkü. Sizler olmasaydı, gerçek anlamı ile bu blog da olmazdı. Yorum yazanlar, yorum yazmayıp sessizce takip edenler, bir şekilde tarif araken bloguma ulaşanlar, tariflerimi deneyenler, memnun kalanlar, memnun kalmayanlar, hepiniz ama hepinize çok teşekkür ederim. Umarım nice yıllar birlikte oluruz, birlikte paylaşırız :)

6 Kasım 2015 Cuma

Yeni Bir Doğum Günü Masası

 
Yılların geçtiğini, yeni bir doğumgünü geldiğinde (üstelik bir önceki yıla göre ne kadar çabuk geldiğinde) anlıyor insan. Sonra bir bakıyorsun, düne kadar bir kucak büyüklüğündeki evladın, büyümüş, boyunu geçmiş, hayat mücadelesine bile başlamış. Sonra bir tuhaf olunuyor da, "Aman Allah sağlık versin de, yıllar geçecek tabii" diyerek savuşturuyorum o iç burukluğunu :) Hiç büyümeyecek kuzum, nice nice yıllara, sağlıkla, mutlulukla...
 
 
Her sene olduğu gibi, bu sene de aşırıya kaçmadan, özellikle çocuklar tarafından çok sevilen bir menü oluşturmaya çalıştım. O yüzden menüde her sene değişmeden yerini koruyan Arnavut Böreği ve Yoğurtlu Kuskus Salatası baş köşeyi aldılar tabii :) Bir salata yetmez, bir çeşit daha olsun diyerek Tavuklu Salata da yaptım, iyi ki de yapmışım, çok sevildi. Susamlı Tuzlu Kurabiyeler, tuzlu grubunun son çeşidiydi. Mahlepli, tatlı-tuzlu tadı ile çok beğenildi, tarifini yakında paylaşacağım.
 
Doğum günü masası hazırlarken çok fazla tatlı çeşidi yapmıyorum, çünkü pasta yeterli geliyor. Bu yüzden ikisini de ilk olarak denediğim Oreolu Kek ile Çekirdekli Kurabiye ile tatlı grubunu da bitirdim. Onların da tarifleri ennn kısa zamanda gelecek, yalnız epey sükse yaptılar, tarifleri kaçırmayın derim :)

20 Nisan 2015 Pazartesi

Çocuklar İçin Doğum Günü Partisini Kendiniz de Organize Edebilirsiniz...


Günler yine gelmiş geçmiş de koskoca bir yıl daha geçmiş. Küçük kızım Aslı'nın 10. yaşını kutladık geçen haftalarda. Geçen seneki doğum günü partisininden bahsederken "Aslı'cığımın hazırladığım partiden çok memnun kaldığını, seneye temanın ne olacağına karar vermeye başladığı"ndan bahsetmiştim. Yani tema yaklaşık 1 yıl öncesinden belliydi diyebilirim :) Bu kez temamız kelebekti.

Tabak, bardak, pipetler, peçeteler ve tabii pastamız da kelebekliydi. Pasta her zaman olduğu gibi Sevgili Arkadaşım Gülay'ın marifetli ellerinden çıktı. İnanılmaz güzel ve lezzetli, çocukların neredeyse hayran hayran yapıştığı bir pasta oldu. Gülay'cığım çok, çok, çok teşekkür ederim sana :) Bu arada doğum günü partisi için hazırlıklarınızı kendiniz yapacaksanız eğer, konseptinizi, malzemelere kolayca ulaşabileceğiniz yaygın bir modelden seçmenizi tavsiye ederim. Ben bu bakımdan çok şanslıydım, kelebek, gerek internet sitelerinde, gerekse de Eminönü'ndeki dükkanlarda bolca bulunmakta.


Çocukları sevindirmek gerçekten çok kolay, şeker hamurlu kurabiyeleri ve cupkekleri ben hazırladım, pembe, yeşil, mor renkli kelebeklere bayıldılar. Horoz Şekeri ve Sürpriz Yumurta'ları da kapıştılar malum :) Eminönü'nden aldığım, üzerinde esprili sözler yazan kartlar ve maskeler de onları çok neşelendirdi. Sizler de bu tarz bir arayıştaysanız eğer Eminönü'ndeki dükkanlardan kendinize uygun olanı (sünnet, kına gecesi, doğum günü, mevlit) muhakkak bulursunuz.


Büyükler için hazırladığım kahve kavanozları  için de istikamet Eminönü idi. Kavanozlar ve kaşıkların envai çeşidi ve tabii kahve neredeyse her dükkanda var. Ben, partimize geldikleri için bende 40 yıl hatırları kaldığını ifade etmek istedim, inşallah onlar da memnun kalmışlardır. Allah daha nice doğum günü yazısı yazmayı nasip eder buradan inşallah. Sevgi ile, güzellikle kalın :)

5 Aralık 2014 Cuma

Zuzu'ya Babyshower Partisi Yaptık :)


İşyerinden çok sevdiğim arkadaşım Arzu'nun gelecek 2. bebek şerefine bir babyshower partisi yaptık geçen haftalarda. Mekan arama derdine girmeden, herkesin kendince bir şeyler yapıp getirdiği, marifetli kız kardeşlerinin de pasta, kurabiye ve süslemeleri üstlendiği çok güzel bir parti oldu bence. Minimum maliyetle maximum mutluluk yaratmak çok kolay aslında, gözde büyütülecek bir şey yok aslında.
 
 
Esprili bebek pastamız, vişneli-çikolatalı ve muzlu olmak üzere iki farklı lezzetti aslında. Kurabiye yapımı için bu yazımı ziyaret edebilirsiniz. Minik biberonlar da çikolata gelenlere diş kirası oldu :)


Çöp şiş çubuklarına geçirilmiş şirinler marshmallow, kapkekler ve şekerler hem masaya renk kattı, hem de çocukları sevindirdiler.


- Elmalı kurabiye
- Tuzlu kurabiye
- Turşu kavurma
- Etimek tatlısı


- Islak kurabiye
- Midye börek
- Kıymalı pide
- Mısır ekmeği
- Meksika fasülyesi salatası
- Yoğurtlu fasülye

masamızın nadide lezzetlerindendi. Yapanların ellerine sağlık, şimdi heyecanla Zuzu'nun Sinan'ını bekliyoruz. Haydi hayırlısı ile bakalım :)

26 Kasım 2014 Çarşamba

Blogumun 7. Yılı


Hani adet oldu gibi sanki, her yıl blogumun yaşını buradan kutlamak, bu yıl da geleneği bozmayayım :) Bu yola çıktığımda buralara kadar geleceğimi tahmin bile edemezdim. Gelebildimse sizler sayesinde, sizlerden aldığım pozitif enerji ile oldu inanın. İyi ki varsınız, burada olduğunuz  için can-ı gönülden çok teşekkür ederim her birinize :)

10 Mayıs 2014 Cumartesi

Gülümseten Hediye ve Anneler Günü :)


Dün Anneler Günü'mü kutlayan güzel bir mektubun yanısıra güzel ve gülümseten bir hediye aldım, King Duo Set. Benim gibi çay ve Türk Kahvesi tutkunu için tam oturmuş. Bu zarif düşünce ve hediye için King Ev Aletleri'ne çok teşekkür ederim. 

Bu arada başta kendi annem, teyzem ve tüm annelerin, anne adaylarının, kendini anne hisseden bütün annelerin bu güzel günlerini şimdiden kutluyorum. Bizler anneliğin o ulvi görevlerini yerine getirelim ki, yetiştirdiğimiz mert, dürüst, vicdanı olan çocuklarımız da dünyanın tüm kötülüklerini silerler inşallah...

28 Kasım 2013 Perşembe

Bloğumun 6. Yılı


1, 2, 3, 4, 5 derken bir de bakmışım tam 6 uzun yılı geride bırakmışım blog camiasında. "Nasıl geçti habersiz o güzelim yıllarım" tadında hem de :) Ben blog totalini kaç post yayınlamışım, kaç yorum almışımdan ziyade, blog sayesinde kaç arkadaş kazanmışım, bilmediğim ne kadar çok şey öğrenmişim, ne kadar farklı yer görmüşüm olarak çetelesini tutuyorum. Ve tümüne bakarak da blogumun ve bana kazandırdıklarının ne kadar değerli olduğunu anlıyorum. Gerçekten daha uzun yıllar hep beraber olmamızı diliyorum, hepinize beni desteklediğiniz, eleştirdiğiniz, doğruya yönelttiğiniz ve yanımda olduğunuz için teşekkür ederim... 

14 Ekim 2013 Pazartesi

Kurban Bayramı İçin Et Yemekleri Önerileri


Bir Bayrama daha eriştik çok şükür, daha da nicelerini eriştirmesini diliyorum Allah'tan hepimiz için. Dilerim elemsiz-kedersiz, mutlu, sağlıklı, huzurlu ve hayırlı bir Kurban Bayramı geçiririz tüm İslam Alemi olarak, Allah tüm kurban kesenlerin de hayırlarını kabul etsin, razı olsun.

Bu kez sizlere kurban etlerini değerlendirebileceğiniz et yemekleri alternatifleri sunmak istedim, en az bir tanesinin mutlaka sizin damak zevkinize hitap edeceğinden eminim :)

- Arnavut Ciğeri
- Hünkar Beğendi
- Kavurma
- Kilis Tava


9 Temmuz 2013 Salı

Hayırlı Ramazanlar


Eveettt beklenen gün geldi, mübarek Ramazan hoşgeldi :) Günler uzun, nasıl tutacağız, nasıl dayanacağız derken, sabah işe giderken baktım hava rüzgarlı, püfür püfür esiyor, "Allah'ım sen her şeyi ne güzel düşünürsün" diye şükrettim. Ben Ramazan boyunca daha sık olarak burada olacağım inşallah, sizlerle birlikte olmak en büyük dileğim :) Ramazanınız hayırlı, vücudunuz sağlıklı, sofralarınız bereketli olsun, Allah tüm Müslüman Alemi'ne yardım etsin inşallah...

9 Mayıs 2013 Perşembe

Artık Bir Kitabım Bile Yok Demeyeceğim :)


Evet artık benim de bir yemek kitabım var! Durun durun tebrik etmeden hemen bir açıklama getireyim; evet bu benim bazı tariflerimin yer aldığı "Limonlu Kek" kitabı, ancak kendisinden sadece 1 tane var, yani tam bir butik yemek kitabı :) 7. Blog Yazarları Toplantısı'nda ürün sponsoru olan Afillikitap harika bir düşünce ile tüm katılımcılara kitap hediye etti, kendilerine çok teşekkür ediyorum. Benim ki, yarına bir hatıra kalsın diye bir yemek kitabı, ancak siz ister özel günlerinizi kitaplaştırabilirsiniz, isterseniz annenize sevginizi anlatabilirsiniz, yani kısaca dilediğiniz her konuda kendi kitabınızı oluşturabilirsiniz. Sadece fotoğrafları seçiyorsunuz ve hayal ediyorsunuz, gerisini Afillikitap hallediyor zaten :)

15 Nisan 2013 Pazartesi

Küçük Bir Doğum Günü Kutlaması


Aslı'm tam 8 yaşında artık:) Bir aydır geriye sayış başlamıştı, her sabah kalktığında doğum gününe kaç gün kaldığının hesabını yapıyordu, nihayet küçük bir kutlama ile pastasını kestik. O gün çok ama çok mutlu idi, gece uyuduğunda bile dudaklarında gülümseme vardı, zaten her şey onu mutlu edebilmek içindi :) İnşallah daha nice yıllarını mutluluk içinde geçirirsin sevgili kızım...


- Doğum günü pastamızın adresi belli, 3 yıldır Sevgili Gülay Ablamız belirlediğimiz konseptte doğum günü pastamızı yapıyor. Bu kez illa Barbi bebek şeklinde pasta olacak dedi, Gülay'da muhteşem bir Barbi Pastası yaptı. Görüntüsü ile kızımın gönlünü fethetti, gidip gelip kutunun kapağını açıp baktı :) Fıstıklı-çikolatalı muhteşem lezzeti de biz büyüklerin kalbini çaldı zaten...


- Aslı'nın doğum günü kurabiyeleri de Lezzet Cenneti'den geldi. 3 farklı modelde yapılan şeker hamurlu kurabiyeler çok sevildi, sizlere de tavsiye ederim.


- Her toplantımızın temel bir ikramı vardır, o da Arnavut Böreği. Bu kez böreğimiz pazılı-peynirli ve de çok nefisti :)


- Sürme peynirli-maydanozlu saçaklı sandviçler hem hafif, hem de lezzetli atıştırmalık oldu.


- Zeytinyağlı yaprak sarması  zaten evdeki her yaş grubuna hitap ettiğinden hemen bitti, geriye bir şey kalmadı :)


- Doğum günlerinde yaptığım iki salata vardır; ya patates salatası, ya da kuskus salatası Bu kez çoğunluk Kuskus Salatasını isteyince bana da yapmak düştü tabii :)


- Yemek sonrası bir kutlama olduğu için hafif atıştırmalıklar ön plandaydı. Susamlı galeta ve çikolata-acıbadem bardağı da gidip gelip ağıza atıla atıla dibi göründü :)

28 Ocak 2013 Pazartesi

Bir Kez Daha Anladım Ki Çok Şanslıyım :)


Bu sene doğum günüm tam unutulmayacak cinsten oldu. Kutlama faslı; iş yerinden arkadaşlarımın süpriz bir doğum günü masası hazırlamaları ile başladı, sonra iş yerime gelen çiçekler, kurabiyeler ve ofis arkadaşlarımın pastası ile devam etti. Akşam da aile arasında kutlama ile noktayı koyduk diyordum ki, bugün facebooktan kutlamalar tüm hızı ile devam ediyor :) Tüm arkadaşlarıma çok çok teşekkür ederim, hatırlanmak en büyük hediye, Allah kimseyi yalnız bırakmasın :)

Süpriz doğum günü masasındakileri yazmadan geçemeyeceğim; arkadaşlarımın evden yapıp getirdiği, beni de yalandan bahane ile  çağırdıkları ve şaşırttıkları masada;

- doğum günü pastası
- cevizli kek
- havuç cezeryesi
- kıymalı gül böreği
- peynirli börek
- tavuklu buğday salatası

30 Kasım 2012 Cuma

Blogumun 5. Yılı


5 yıldır sizinle beraberim, iyi günümde de sıkıntılı günümde de :) Beraber güldük, beraber eğlendik, beraber yazdık, beraber kızdık, beraber yedik,  beraber içtik, kısacası yediğimiz-içtiğimiz ayrı gitmedi. Sizler bana kendimi hiç yalnız hissettirmediniz, sessizliğimde merak edip sordunuz, sevindiğimde kutladınız, kızdığımda yanımda oldunuz. İyi ki bu blogu açmışımdan öte, iyi ki sizler varsınız, emeği geçen herkese sonsuz teşekkürler....

19 Aralık 2011 Pazartesi

Blogumun 4. Yılı

Hani bazı miladi anlar vardır ya, insana sonrasında dünyam değişti dedirten! Benim için de bu miladi an bu blogu açmamdır. Bir blog açtım dünyam değişti diye boşuna söylemiyorum inanın, benim için hobi olayı çoktan geride kalmış durumda. "Limonlu Kek"; yeni fotoğraf yüklediğim zaman üstümden yükün kalktığı, yoğunluktan biraz ara verdiğimde ciddi ciddi özlediğim, zaman zaman eski yayınladıklarımı açıp tekrar tekrar okuduğum, çocuğundan bahsetmekten hoşlanan anneler gibi blogumla ilgili konuşmaktan çok zevk aldığım 3. kızım gibi oldu benim için. Tabii "Limonlu Kek"i bu kadar sevdiren, siz; sevgili blog arkadaşlarından öteye geçmiş artık herşeyimizi paylaştığımız sevgili dostlarım, siz; sessiz sedasız beni takip eden, ancak uzun zaman yazmazsam "nasılsınız, sizi merak ettim" diye soran sevgili arkadaşlarım, siz; "tarifinizi uyguladım, çok güzel oldu, paylaşımınız için teşekkürler" deyip beni nasıl mutlu ettiğinizi bilmediğiniz nazik insanlar ve siz; blog hikayemde sürekli beni destekleyen yakın çevrem, sizlere sonsuz teşekkür ediyorum. Sizler olmasaydınız "Limonlu Kek" de olmazdı inanın :)

18 Mayıs 2011 Çarşamba

"Anneysen.com"da Bahar Buluşması :)

Geçtiğimiz hafta, benim için süper haftalardan biriydi. Pekçok etkinliğin bir araya sığdığı, çoktandır görmediğim arkadaşlarımı gördüğüm ve bol kahkaha attığım harika bir zaman yaşadım gerçekten. Öylesine çok etkinlik ve onlara ait fotoğraf var ki, çok çalışmam lazım çookkk...
5. Blog Yazarları Buluşması'nın ardından (fotoğrafları daha toparlayamadım, o postu da en kısa zamanda yayınlayacağım inşallah :) "Anneysen.com" blog yazarları olarak bir bahar buluşması gerçekleştirdik. Buluşma Sevgili Hamarat Diva'nın cicili-bicili harika atölyesinde gerçekleşti. Mekan öylesine hoştu ki, her ayrıntıyı fotoğraflayasım geldi :)
"Anneysen.com" kurucularından Sevgili Pınar ve Aylin'in samimi evsahiplikleri ve yaptıkları hazırlıklar buluşmayı bir gün havasına dönüştürdü. 15 Mayıs tarihi bana bol sohbet, bol kahkaha ve bol yiyeceği hatırlatıyor artık :)

22 Nisan 2011 Cuma

Bloglar Açıldı !

Bloglar açıldı, aman ne güzel! 2 aydır ha açılacak, ha açıldı derken bloggerları perişan ettiler. Diğer arkadaşlarımı bilmiyorum ama benim motivasyonum yerlerde, tüm hevesim kusağımda kaldı, ama iştahım halen yerinde maşallah :) Gerçi bloglar kapandı diye misafir ağırlamayı bırakmadım, blogcu toplantıları yine yapıldı, harika sofralara konuk oldum, herbirine yetiştim inanın :) Şimdi hepsini bir bir derleyip yazma zamanı. Gerçi baktım olacak gibi değil, her şikayette blogların tepelerine basıyorlar, özgürce yazabilmek açısından "www.limonlukek.com" adresine geçme çabalarım da halen sürüyor, sabırsızlanıyorum, hem de çok... Limonlu Kek'i izlemeye devam edin :)

25 Şubat 2011 Cuma

Kahve Dünyası Artık Metro İstasyonlarında...

Yaklaşık iki ay önce özürlülerle ilgili bir çalışma için kalabalık bir grup ile tam gün İstanbul içerisindeki muhtelif noktalarda incelemeler yaptık. Heyecanla ve şevkle başlayan incelemeler, akşamın sonuna doğru (akşam 7-8 gibi :) açlığın verdiği gözdönmesi ile vahim boyutlara ulaşmıştı. Son nokta olan Düşşafaka Metro İstasyonu'nda nasıl çaresizce yiyecek birşeyler aradığımızı dün gibi hatırlıyorum, hatta hemen ertesi gün Kahve Dünyası'ndan gelen "Darüşşafa Bardakları" çok anlamlı olmuştu :)
Sanırım Kahve Dünyası o günkü sıkıntımızı hissetmiş, keşke Allah'tan başka birşey daha isteseymişim :) Kahve Dünyası 25 Şubat'tan itibaren 15 metro istasyonunda hizmet verecek. Sıcak içeceklerin yanısıra sandviç ve kekler de var tabii. Kahve tiryakileri için harika bir haber bu gerçekten, haydi metro istasyonlarını misssler gibi kahve kokutalım, var mısınız :)

24 Şubat 2011 Perşembe

Ayşe Zülal'in Mevlüt Kurabiyeleri ve Mercimekli Börek

Ayşe Zülal'in bebek mevlüdünde gelenlere ikram etmek üzere Arzu'cuğumun evine giderek, kızkardeşleri ile birlikte imece usulü yaptığımız kurabiyeler. Nasıl olmuş :) Yaklaşık 60 kurabiyenin pişirilmesi, şeker hamuru ile kaplanması, süslenmesi 3 saat, kızların marifetli ellerinden nefis bir sofraya oturup yenilip içilmesi yaklaşık 1 saat sürdü :)


Sonradan aldığım haberlere göre gelen konuklardan bebek bekleyen ve nişanlı olanlardan ayrı bir ilgi gören kurabiyeler beğenilmiş :) Ayşe Zülal'in şansı bol, bahtı açık olsun...
 



Arzu, Sema ve Berrak harika lezzetler hazırlamışlardı ama kahvaltıdan beri bir şey yemediğimiz için masaya öyle bir oturduk ki, çekebildiğim sadece bu iki fotoğraf karesi oldu :) Berrak'ın pandispanyasını ve kremasını kendisinin yaptığı frambuazlı pasta da çok güzeldi, ancak sofranın yıldızı mercimekli börekti. Koca tepsiden geriye birşey kalmadı inanın, o derece yani :)
 
Malzemeler:

- 4 adet hazır yufka
- 1 su bardağı maden suyu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta

İç Harcı İçin:

- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ - tuz, karabiber ve istenilen beharatlar

Yapılışı: 1 su bardağı mercimek yıkanarak küçük bir tencereye alınır. Mercimeklerin üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyerek mercimekler hafif diri kalacak şekilde haşlanır. Haşlanan mercimekler süzgece alınarak suyu iyice süzdürülür. Minik küpler halinde doğranmış kuru soğan tavaya alınarak sıvı yağ ile birlikte, soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur. Salça da eklenerek bir müddet daha çevrilir. Tuz ve karabiber ilave edilerek ocağın altı kapatılır.
 
Bu arada ayrı bir kapta sırası ile yumurta, sıvıyağ ve soda çırparak karıştırılır. Fırın tepsisinin tabanı yağlanarak 1 yufka hafif büzüştürülerek tepsiye serilir. (yufkanın kenarları tepsinin kenarlarından 4-5 cm. dışarı taşacak şekilde) 4-5 yemek kaşığı sos ile yufkanın üzeri ıslatılır. İkinci yufka irice 3-4 parçaya bölünerek hafif büzüştürülüp diğerinin üzerine yerleştirilir. Aynı şekilde sosla ıslatılarak mercimekli malzeme tüm tepsiye yayılır. Üçüncü yufka da iri parçalara bölünerek tepsiye yerleştirilir ve üzerine yine sostan dökülür. Dördüncü yufka en alttaki yufka gibi bütün olarak, ancak dışarı sarkıtılmadan yerleştirilir. Kenarlardan sarkan yufkalar içeri doğru katlanarak kalan sosun tamamı yedirilir. Börek fırına verilmeden kesilerek1 saat kadar oda sıcaklığında bekletilir. Önceden ısınmış 180 dereceye ayarlanmış fırında üzeri hafif kızarıncaya kadar 30-40 dakika pişirilir...

14 Şubat 2011 Pazartesi

Bütün Kızlar Toplandık, Vurduk Patlattık :)

En son post yazalı 1 hafta oldu zannediyordum, arkadaşlardan gelen "Haydi artık yenilesene sayfanı, 2 haftadır aynı tarif!" sitemleri beni kendime getirdi resmen, yoksa 1-2 gün daha tembellik yapmayı planlıyordum aslında :) Çocuklar tatile girince ben de bir rehavete kapıldım sanırım :) Aslında tatilde ben de çocuklarla birlikte hergün dışarı çıktım, pek çok nefis sofraya misafir oldum, çok güldüm, çok eğlendim, ama yetti mi tabii ki hayır :) Nefis sofralardan biri yeni evini kutlamaya gittiğimizde Sevgili Mürüvvet'in marifetli elleri ile hazırladığı sofraydı. Çok az eksikle hemen hemen tüm kızların toplandığı bu muhteşem gün şimşek hızıyla geldi-geçti, tadı da damağımızda kaldı :)
- Kete, ah o kete kaç parça yedim acaba, nefisti nefis :)

- Peynirli Börek

- Benim yaptığım, blogda hayli tartışmalara yol açan ama yine de çok ama çok sevdiğim Patatesli Kek :)

- Zeytinyağlı Yaprak Sarması

- Sevgili Selda'nın yaptığı, herkesin kaşık kaşık yiyip tamamının bittiği Turşu Kavurması

- Kısır

- Patates Salatası

- Yoğurtlu Kırmızı Biber Salatası

- Çikolata Soslu Limonlu Kek

- Ağlayan Pasta
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...