3 Nisan 2013 Çarşamba

Zencefilli Kek


Puslu bir İstanbul sabahından herkese mahmur bir günaydın. Mahmur diyorum çünkü halen içim uyuyor, kendim ise zar-zor işe gelmişim:) Bunda havanın da etkisi büyük tabii, birgün ilkbaharı bırakın yazı anımsatan günden sonra bir bakıyorsunuz sonbahar atmosferi, üstüne üstlük çamur yağmış havadan. Neyse depresyona burada dur diyelim, haydi zencefilli kek yapalım :) Yanında da Defne Koz tasarımlı bardağımda Lipton'un yeni ürünü Lipton Siyah İnci demli çayım... Durun üzerime de bol bir hırka alayım bari :))
 

Malzemeler:

- 3 adet yumurta
- 2 su bardağı un
- 1½ su bardağı kahverengi toz şeker
 - ½ su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı kakao
- 2 çay kaşığı toz zencefil
- 2 çay kaşığı tarçın
- 1 adet kabartma tozu

Yapılışı: Yumurtalar ve şeker, karışım şeker eriyene ve kabarana kadar çırpılır. Un, sıvı yağ ve süt de eklenerek karıştırılır. Son olarak kakao, zencefil ve tarçın ilave edilerek karışım hiç topak kalmayana kadar karıştırılır. Kek karışımı yağlanmış bir kek kalıbına veya kare borcama dökülerek, önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 35-40 dakika pişirilir.

7 yorum:

HANDE CİGER dedi ki...

Günaydın ...... Bu sabahki bu çamur ne böyle üzerimize yağıp hem arabalarımızı hem içimizi karartan :( zencefil bağımlısı biri olarak içime bir tutam mutluluk attın sabah sabah ... Ellerine sağlık ... Kocaman mutlu günler olsunn .....

Julia dedi ki...

Gunaydin canim... Bende zor uyandim bugun. Nefis kekini gorunce gittim kendime kahve yaptim simdi moralim daha guzel oldu :) Ellerine saglik...

Pumpulininmutfagi dedi ki...

Bende sabah uyandığımda havayla alakalı benzer cümleler kurdum :(
Kek harika görünüyor sunumu da çok hoş bardağınızda bir o kadar güzel
Ellerinize sağlık
Sevgiler

ebru dedi ki...

Sevgili Neval bu hava da en güzeli bir dilim kek ve bir bardak çaydır bence. Ellerine sağlık.

Gönülünce dedi ki...

Misler gibi olmuş nefisss...Ellerine sağlık canım...

Adsız dedi ki...

kabartma tozu ve vanilin eklemeden mi yapılıyor? ben yazdığınız gibi yaptım ve çok kötü oldu :(

Limonlu Kek dedi ki...

Sevgili Adsız, tarifin tutmadığına çok üzüldüm, tarifte vanilya yok ama kabartma tozu var. Kabartma tozu olmadığından kabarmamıştır, ancak sizden ricam tekrar denemeniz, bu kez olacağından eminim. Sevgilerimi gönderiyorum...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...