17 Kasım 2009 Salı

Un Kurabiyesi

Saliha'nın bebeğini görmeye gittiğimizde kurabiyelerin tam bir lezzet şöleni olduğundan ve en çok rağbet gören ikram olduğundan bahsetmiştim. Blogu ziyarete gelenlerin de en çok büyütüp inceledikleri fotoğraf bu olunca, geçen hafta ilk iş Saliha'dan tarifi almak oldu. Haftasonu evdekiler, tatlı ne var diye çekmeceleri açıp-açıp baktıklarında da tarifi denemek için tam zamanı diyerek kızlarla yarım saatte yaptık. Evet itiraf edeyim yağ oranının bu kadar fazla olduğunu görünce ben de biraz hayal kırıklığına uğramıştım, ancak şu meret de neyin içine girse o derece güzel oluyor yahu :)

Malzemeler:
- 1 paket margarin
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı pudra şeker
- 5 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 adet kabartma tozu
- aldığı kadar un (yaklaşık 5 su bardağı)

Yapılışı: Oda sıcaklığındaki margarin, sıvıyağ ve pudra şekerini tel çırpıcı yardımı ile krema kıvamına gelene kadar çırpılır. Nişasta, un ve kabarma tozu da eklenerek hamur iyice yoğrulur. Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparılarak rulo yapılır ve verevine kesilir. (Ben biraz kolaya kaçtım ve ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarladım sadece :) Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında beyaz kalacak şekilde yaklaşık15 dakika pişirilir. Fırından çıktıktan sonra biraz ılınınca üzerine pudra şekeri serpilir.

17 yorum:

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Yağ oranı çok olabilir ama tadı süperrr olmalı...O zaman ben bir tanecik yiyebilirim hımmm nefis ellerine sağlık canım...
Sevgiler...

Şengülce dedi ki...

Canım geldim kurabiye yemek için dayanamam çok güzel sunum ellerine sağlık..sevgiyle kal..

derya dedi ki...

Nevalcim ellerine sağlık favori ku
rabiyem öpüyorum...

Arzu dedi ki...

Ellerine sağlık. Klasik ama en güzel kurabiyelerden biri. Afiyet olsun. Sevgiler...

pelince dedi ki...

Yağlı her şey niye bu kadar güzel oluyorki .. ellerine sağlık..

Sevgiler..

lemanice dedi ki...

mm nefffis.ellerine sağlık limonlummm.sevgiler.

Birileri anlatsın dedi ki...

Nefis görünüyor emeklerine sağlık canım. Ben bir türlü tutturamıyorum, ya içi çiğ kalıyor, yada çok kızarıyor.

Bu arada seni mim.ledim...

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Ah bu margarin ne onunlu ne onsuz:)


Ellerine sağlık canım.

SİHİRLİ OKLAVA dedi ki...

ellerine sağlık...yapımı el oyalayıcı değil..acil misafilere hemen yapılıverecek bir arif.teşekkürler...

pembe tatlar dedi ki...

Çok severim ya özelllikle çayın yanında olursa daha makbule geçer ellerine sağlık canım..

birdutmasali dedi ki...

ne severdik.. ne çok yerdik..
o zamanlar masum gelirdi bilmezdik suçunu :))
şimdi suç oranı en yükseklerden birisi :) !!!

ama size afiyetler olsun limonlum..

SerpiL dedi ki...

görüntüden belli bu kurabiye ağızda un ufak olan cinsten ellrine sağlık

Mahperi dedi ki...

Yağ oranı fazla ama çok lezzetli kurabiyeler. Ellerine sağlık

saniyesultan dedi ki...

un kurabiyesini çok severim...ellerinize sağlık...

mutfaktakizaman dedi ki...

yaa nezamandir yapmak istiyorum mutfaga girip baska bisey yapip cikiyorum nasilda canim cekti bak simdi:))

ellerine saglik canimmm

Gümüş Tepsi dedi ki...

un kurabiyesine bayılırım.çok güzel görünüyor.eline sağlık

ömür dedi ki...

tarifi görür görmez uyguladım
gerçekten çok güzel oldular
tarif için teşekkürler ...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...