15 Ekim 2010 Cuma

Buğday Salatası

Son zamanlarda yediğim en hafif salatalardan biri buğday salatası. Hem doyurucu, hem lezzetli bu salatayı gönül rahatlığı ile misafirlerinize sunabilirsiniz. Haşlanan tüm malzemeleri daha önceden haşlayıp derin dondurucuya atarak da, acil misafire 5 dakikada hazırlayabilirsiniz, içindeki malzemeleri zenginleştirmek de size kalmış, şimdiden afiyet olsun...

Malzemeler:

- 2 su bardağı buğday
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye
- yarım demet taze soğan
- 5-6 dal maydanoz
- 1 adet kırmızı biber
- 5-6 adet kornişon turşu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi - tuz
 
Yapılışı: 1 su bardağı buğday (haşlandıktan sonra miktarı iki katına çıkıyor), nohut ve bezelye ayrı ayrı haşlanıp süzülerek soğumaya bırakılır. Kırmızı biber ve kornişon turşular küçük küçük doğranır. Maydanoz, taze soğan ve kırmızı biber ince ince kıyılır. Tüm bu malzemeler tuz, zeytin yağı, nar ekşisi ve limon suyu ile birlikte harmanlanarak servis tabağına alınır.

14 yorum:

Saglıklımutfak dedi ki...

Nevalcim eline sağlık hayatım. sevgiler

Eylem dedi ki...

ne kadar besleyici gözüküyor.ellerine saglık.

çeşnici Handan dedi ki...

Çok güzel ve sağlıklı olmuş. Ellerine sağlık canım.

Kendimce dedi ki...

rengarenk çok güzel görünüyor

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Nevalciğim görünüşe bayıldım ellerine sağlık sevgiler...

Pastane'den dedi ki...

çok lezzetli bir salata olmuş
ellerine sağlık

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Çok şık olmuş canım. Çok ta sağlıklı...
Ellerine sağlık
Sevgiler

Sevil dedi ki...

merhaba sevgili dostlar sitemde yayınladığım yazıyı dikkatlice okuyun lütfen kim bilir hediye paketi kazanan şanslı siz olursunuz.
siteme bekliyorum sevgiler
http://birdemliksohbet.com

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

Limonlu kekim ellerine sağlık bayıldım rengarenk ne hoş bir salata olmuş

lezzet sarayı dedi ki...

ay çok harika olmuş hemde besleyici ellerine sağlık.

Cafe Pepela dedi ki...

Süper görünüyor,ellerine sağlık gülüm..Buğday salatasını çok severim!
Cici cumalar

MUTFAKISTAN dedi ki...

Nefis gorunuyor ellerine saglik
Cok besleyici
Sevgiler canim

Gönülünce dedi ki...

Harika olmuş içindeki malzemeler çok hoş görünüyor...Ellerine sağlık arkadaşım...

Sedvgiler...

yemekaski.com seçil dedi ki...

ellerine sağlık.. negüzel görünüo..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...