13 Nisan 2013 Cumartesi

Zeytinyağında Marine Beyaz Peynir


Haydi güzel bir gün olsun, masalar özenli, kahvaltılar lezzetli, umutlarımız yeşil, içimiz içimize sığmaz olsun. Tüm kötüler geride, en güzel günlerimiz de daha yaşamadıklarımız olsun, ne dersiniz :) Ayrıca bir marine peynir beni bu kadar motive ettiğine göre bu zeytinyağında marine peyniri daha fazla anlatmama gerek herhalde öyle değil mi?



Malzemeler:

- ½ kg. sert beyaz peynir
- 1-2 dal taze biberiye
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2-3 diş sarımsak
- 1 su bardağı sızma zeytinyağı

Yapılışı: Beyaz peynir yaklaşık 2,5 cm'lik küpler kalinde kesilerek ağzı geniş bir kavanoz içerisine konulur. Sarımsak ve daha küçük parçalara ayrılmış biberiye dalları da aralardaki boşluklara yerleştirilir. Pul biber kavanoza serpildikten sonra, peynirlerin üzerini geçecek kadar zeytinyağı ile doldurularak kavanozun ağzı kapatılır. En az 1 gün bekletildikten sonra afiyetle kahvaltılarınıza katık edilir :)

1 yorum:

LeylaK dedi ki...

hoh, hoh, hoh, ,işte bu tammm bana göre :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...