Pişi

Kahvaltıların baş tacı, olduğu zaman herkesin "Ooo Pişi mi var?" diye sevinç naraları attıran Pişi... Eğer ben mayalayamam, o kadar zaman mayalanmasını bekleyemem diyorsanız, fırından ekmek hamuru alarak da bu nefis lezzeti yapabilirsiniz. :) 

🌺Malzemeler:

- yarım kilo un (yaklaşık 3 su bardağı)

- yarım paket yaş maya

- 1 su bardağı ılık su (sıcağa yakın)

- 1 tatlı kaşığı toz şeker

- 1 tatlı kaşığı tuz

- kızartmak için sıvı yağ

🌺Yapılışı: Yaş maya, parmağın dayanabileceği sıcaklıktaki suda eritilir. Mayalı karışım kabarana kadar yaklaşık 5 dakika dinlendirilir. Diğer tüm malzeme ilave edilerek iyice yoğrulur. Hamurun üzeri örtülerek sıcak bir ortamda 1 saat kadar mayalandırılır. Sürenin sonunda hamura şekil verilerek kızgın yağda kızartılır.

''Yemek Bizim İçin Bir Aşk'' Buluşmalarımızın 3. sünü yaptık.. :)

Veeeee Geleneksel hale getirdiğimiz "Yemek Bizim İçin Bir AŞK" kahvaltı etkinliğimizin bu yıl 3.sünü gerçekleştirmenin gururunu, sevincini ve yorgunluğunu yaşıyoruz.

30 Kasım'da, 30 Yemek Bloggerı, 24 Sponsor Firma Katılımı ile harika bir etkinliğe imza attık.

2016 yılında 1.ci - detayalar için tıklayın :)

2017 yılında 2.ci - detayalar için tıklayın :)

2019 yılında 3.sünü düzenlendik vee nicelerini düzenlemek için yeni ufuklara yelken açtık
Geçen yıllardaki etkinlikler sonrası “Aman ne zormuş, bir daha mı, asla!” dememize rağmen bir de baktık ki Bendeniz Limonlu Kek, Vildan @lezzetduragi ve Gülay @gulaymutfakta ile birlikte 3.cüsünün hazırlıklarına koyulmuşuz bile.. :)

 30.Kasım Cumartesi günü gerçekleşen  yeni etkinliğimizde yine Keyifli, bol sohbetli, bol yemeli-içmeli,hediyeli bir etkinliği geride bıraktık.

Bizleri kırmayıp davetimizi kabul eden tüm blogger dostlarımıza ,
Bize güvenip bizimle yola çıkan bizleri destekleyen sponsor firmalarımıza tekrar tekrar yürekten teşekkürler..

#yemekbizimicinbirask etkinliğimizde bizleri destekleyen  Tüm Sponsorlarımız;

Mekan ve Kahvaltı Sponsorumuz ; Neli Pide Nefis Kahvaltısı ve Yöresel Lezzetli Pideleri ve ikramları ile bize Kahvaltı Mekan Sponsoru oldu bizleri çok güzel ağırladı

Erüst Tarım'dan mini mini sebzeler , çıtır çıtır tazecik yeşillikler ve birçok harika ürünle masamızı şenlendirdi

Lava Mutfak tüm bloggerlarımıza Mutfakta vazgeçilmezimiz olan Döküm Tava hediye etti

Polonez 'in Leziz ürünleri bloggerlarımızın kahvaltılarına tat kattı bloggerlarımız harika bir paket hazılamışlar  

Seyidoğlu ' nun lezzetleri tartışılmaz nefis Tahin Pekmez ,Glikoz ve Fruktoz şekeri içermeyen vazgeçilmez Sade ve Cevizli Yaz Helvası ve nefis vişne reçelinden oluşan paketimiz bloggerlarımıza hediye edildi 

                            

Polonez 'in Leziz ürünleri bloggerlarımızın kahvaltılarına tat kattı bloggerlarımız harika bir paket hazılamışlar

                               

Çotanak ' tan İçi Bir Dolu Fıstık, Süt ve Balla Oluşturulan Eşsiz Lezzet Çotanak Ballı Fındık ve Fıstık Ezmesi ile kahvaltılarımıza renk katacak.

Pales Süt Ürünleri Çiftlik sütünden yöresel el yapımı katkısız ve doğal Sürk Peyniri ve Keçi Sütünden Tuzlu yoğurt hediyesi ile damaklarımızda nefis bir tat bıraktı

444 Dergi com, Tüm bloggerlarımız için Dergi seti hazırlamışlar, ayrıca AboneSepeti.com' dan 6 bloggeramıza çekiliş ile 1 ad M3 My Drive Saat, 1 ad Kullaklık Seti, 3 ad Telefon Tutacağı, 1 ad Power Bank hediye ettiler

Söke Lezzetleri her daim mutfaklardan eksik olmayan herşeyde kullanılan Sade Un hediye ettiler

Sevgili Sedefnaz Yaşar Plaza İnsanı Mutfakta kitabını 5 bloggerımız için imzaladı.

@plaza.insani.mutfakta

 Mom and Pop bereketli toprakların mahsulleriyle, geleneksel yöntemler kullanılarak Kastamonu’nun marifetli kadınlarıyla beraber ürettikleri sağlıklı atıştırmalık ürünleri 

WefoodTr ' nin süper gıdalarından Chia Unu ve Chia Paketlerinden hediye ettiler

İkbal Keyfinden nefis çifte kavrulmuş Antep fıstıklı Lokum Paketi ile kahve saatlerimizin en lezzetli eşlikçisi oldu.

Sezers Oliva'nın Mini tadımlık Zeytinyağı da damaklarda tat bıraktı

 Kükrer Fermantasyon 'dan Filtresiz Elma Sirkesi, Alıç Sirkesi ve İncir Sirkesi ile masamızı şenlendirdi, ayrıca Güne Sağlıklı Başla sloganı ile piyasaya   yeni çıkardıkları Meyfit Sirkeli Ballı içeçeğini hediye ettiler.

Dionesse Naturel ' den en doğalından Meyve Özleri içeren çay ve Mis kokulu Doğal Orkide Sabunu ile renk kattı.

Farmasi Doğal Hayat'tan  Tahıllı Kahve , Energ Bar, Dişmacunu ve Anahtarlık

Makarnavedahafazlasılütfen Gıda Mühendisi bir anneden Sağlıklı & Organik gıdaları bol bilgiyle üretilen nefis lezzetler Sebzeli Makarna ve Sebzeli Arpa Şehriye paketi

Fruko Türkiye' den Lime Limonlu Gazoz Lipton Ice Tea ' den Soğuk Çay

QueenFlowers Şık, doğal ve kalıcı Kalançolarından bloggerlarımıza hediye etti

Bir Trileçenin kaç çeşidi olabilir diye düşünmeye kalmadan Torta House saymaya başlıyor Balkabaklı, Ahududulu, Karamelli, Beyaz Çikolatalı,Oreolu her çeşidinden misafirlerimize ikram edildi

Katılan tüm bloggerlarımıza bize maddi manevi destek olan tüm Sponsorlarımıza çok teşekkür ederiz

Yeni etkinliklerde tekrar görüşmek üzere takipte kalın ☺

Sevgiler

Vildan-- www.lezzetduragi.blogspot.com.tr / instagram/lezzetduragi

Gülay-- www.gulaymutfakta.com / instagram/gulaymutfakta

Neval-- www.limonlukek.blogspot.com.tr / instagram/nevalcoskun

Kiremitte Köfte Kebabı

Köfte zaten çok sevilen geleneksel bir lezzet. Ancak daha da nasıl lezzet katabilirim, üstelik görünüşü de pek havalı olsun derseniz kesinlikle Kiremitte Köfte Kebabı derim. Ben misafir ağırlayacağım zaman bu yemeği sıklıkla tercih ediyorum. Böylelikle porsiyonları daha kolay ayarlayabiliyorum, serviste çok büyük bir kolaylık sağlıyor.

🌺Malzemeler:

- 500 gr. köftelik kıyma
- 2 dilim bayat ekmek
- 1 adet kuru soğan
- tuz, karabiber, kimyon
- kızartmak için sıvı yağ
- üzeri için Muratbey Taze Kaşar Peyniri rendesi

🌺Sosu İçin:

- 3 adet büyük boy domates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- tuz, kekik

🌺Yapılışı: Köfte için gereken malzemeler, bir yoğurma kabına alınarak yoğrulur. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak avuç içerisinde yuvarlanır. Yarım saat kadar dinlendirildikten sonra, tavada her tarafı kızartılır. Güveç kaplarına eşit olarak paylaştırılır. Bir tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile birlikte incecik doğranmış soğan kavrulur. domatesler rendelenerek tavaya alınır ve suyunu çekene kadar pişirilir. Salça, sarımsak, tuz ve kekik de ilave edilerek köftelerin üzerine eşit şekilde ilave edilir.200 dereceye ayarlı fırında 15 dakika kadar pişirilir. Fırından çıkarılamadan 3-4 dakika önce üzerine Muratbey Taze Kaşar Peyniri rendesi serpilir. Sıcak olarak servis edilir.

Karamelli Cornflakes Topları

Şimdi çok bomba bir tarif var sırada. Bombalığı malesef daha kalorili nasıl yaparım diye diye eklenen malzemelerden geliyor ama tadı tam anlamı ile nefisss. :) Hani arkadaşlar birbirimize  hep söyleriz ya, her zaman yenmez canım, bir tane ye bir şey olmaz. Ama tabii bir tane ile durabilirsen ne güzell...

Malzemeler: 

- 4 adet Metro çikolata

- 4 su bardağı mısır gevreği

- 4 yemek kaşığı bal

- 2 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı: Metro çikolataların her biri 5-6 parçaya bölünerek tencereye alınır. Çikolata erimeye başlayınca tereyağı ilave edilerek tamamen eriyinceye kadar karıştırılır. Son olarak bal da eklenerek iyice karıştırılır ve ateşten alınır. Karışımın içerisine cornflakesler ilave edilerek tekrar karıştırılır. Hazırlanan karışımdan birer kaşık alınarak küçük boy muffin kağıtlarına veya Türk Kahvesi fincanına dökülür ve üzerine kaşıkla bastırılarak birbirine yapışması sağlanır. Şekil aldıktan sonra ters çevrilerek servis tabağına alınır ve soğuduktan sonra servis edilir.