Gizli Bahçe

Kimi zaman aklıma bir şey düştüğü zaman yapmadan rahat edemem, ne kadar işim olsa da veya ne kadar yorgun olsam da illaki öncelik aklıma takılanda olur. Geçen gün de aklıma dondurma düştü, hazırda da vardı dolapta ama öyle kaşık kaşık yemek de içimden gelmedi açıkçası. Gözümün önünden şöyle bisküvili, kremalı (sanırım o an için Mado’da olsaydım anında dondurmalı pasta yerdim herhalde) bir dondurma geçti. Aklımdan geçenle, elimin yaptığından resimdeki gibi bir manzara ortaya çıktı, ohh! yedim ve rahatladım. Malzemeler bir kişilik porsiyona göredir, kişi sayısına göre arttırabilirsiniz.

 

Malzemeler:

 

- 1 top kaymaklı dondurma
- 1 top fıstıklı dondurma
- 1/3 paket kakaolu bisküvi
- 1 adet kakaolu küçük topkek
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- üzeri için kremşanti ve çikolata sosu

Yapılışı: Bisküviler ve top kek rondodan geçirilerek un haline getirilir. Tereyağı eritilerek bu karışımın içerisine dökülür ve iyice karıştırılarak homojen bir duruma getirilir. Küçük fırın kaplarının içerisine öncelikle streç film kaplanarak, hazırlanan bu karışım kabın yüzeyine döşenir. İçerisine dondurmalar da ilave edildikten sonra, üzerine kaşıkla bastırılarak dondurma ile kekin kaynaşması sağlanır ve 1-2 saatliğine buz dolabına kaldırılır. Çıkardıktan sonra servis edeceğiniz tabağa ters çevrilerek konularak streç film tabakası çıkarılır ve arzu ettiğiniz biçimde süslenir.