7 Nisan 2008 Pazartesi

Havuçlu&Cevizli Kek


Havuçlu kek, yıllar önce sofra dergisinde görüp de yaptığım, o günden beri de hem yapmasını, hem de tadını sevdiğim keklerden biridir. Tabii daha önce (yemek konusunda çömezken) tarifi birebir önüme alıp bir kağıda, bir malzemeye baka baka yaparken, artık ezberden onu kır, bunu ekle tarzında yapıyorum keklerimi. Her insan bir yemeğe yatkın hisseder ya kendini, bana da kek yapmak çoook kolay gelir. Fazla lafı uzatmadan, çayınızın yanında bir dilim de kekiniz olsun sloganıyla tarife geçiyorum:)

Malzemeler:

- 4 adet yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı rendelenmiş havuç (yaklaşık 2 orta boy havuç)
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ufalanmış ceviz
- 2 çay kaşığı tarçın
- 1 adet kabartma tozu
- 1 adet şekerli vanilin

Yapılışı: Yumurtalar ve şeker birlikte kar gibi beyazımsı köpük halini alana kadar çırpılır. Daha sonra diğer tüm malzemeler de ilave edilerek homojen bir karışım elde edene kadar karıştırılır. Tüm karışım yağlanmış bir kalıba dökülerek, önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı bir fırında 45 dakika pişirilir. İşte tüm tarif bundan ibaret! Afiyet olsun...

8 yorum:

Adsız dedi ki...

ellerine saglik canim
bende cok severim havuclu kekleri
size afiyet olsun

www.yenitadlar.blogcu.com

Feyza Fidan dedi ki...

Limonlummm, o nasıl bir kabarmadır böyle, bayıldım kekine, enfes görünüyor..Çayın yanına 5 dilim kek diyerek dilim sayısını artırıyorum :)))
Ellerine sağlık canımcım,
Öpüyorum seni...

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Ellerine sağlık, çok güzel görünüyor.. Yatkınlığın da kekinin kabarmasından belli :) Hiç denemedim cevizli havuçlu, not alıyorum tarifini, yapmayı isterim gerçekten..

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Harika bir kek olmuş...İçindeki malzemeler zaten güzel tadıda harika olmalııı...ellerine sağlık arkadaşım...Sevgiler...

kizilciksurubu dedi ki...

Cok lezzetli görünüyor,cok harika da kabarmis,ellerine saglik canim.Güzel bir hafta gecirmeni diliyorum

pastacirapunsel dedi ki...

Canımmm,
Ben de pek severim havuçlu keki, bizim cafenin de vazgeçilmezleri arasına soktum kendilerini:))))

Ellerine sağlık canikom,

Sımsıcak sevgiler...

sevimin sayfasi dedi ki...

kekin süper kabarmis, nefis görünüyor bende cok severim havuclu keki
ellerine saglik

rümeysaninrüyasi dedi ki...

günaydınnn canım kek nefs olmuş ellerine sağlık sevgiyle kal

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...