6 Haziran 2008 Cuma

Çikolatalı-Fıstıklı Kesme Kurabiye


Bazı bloglar yemek üzerine, bazıları pasta, bazıları da şeker hamuru ve türevleri üzerine. Benimki de hızla kurabiye ve türevleri blogu yolunda ilerlemekte herhalde :) Çünkü canım sıkıldıkça kurabiye yaparken, internetten değişik kurabiye tarifleri ararken buluyorum kendimi. Bir yere giderken de artık çoğunlukla kurabiye tabağı oluyor elimde, yani son merakım kurabiyeler.

Bu kurabiyeler de çeşitli bloglardan araştırarak, kendimce bazı değişiklikler yaparak, yeni eklemelerle yaptığım denemelerden biri. Nasıl olduğunu anlamak için her ikram ettiğim kişinin tepkilerini çaktırmadan takip ettim, sonuç olumlu... Çikolata tadı yoğun olduğundan, çikolatayı sevenler bir tattı, 3-4 tane yemeden bırakamadı.

Malzemeler:

- 100 gr. bitter çikolata
- 125 gr. tereyağı
- 1 su bardağı un
- 1,5 su bardağından biraz az toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 adet yumurta
- 1 adet kabartma tozu
- 1 adet vanilya
- 1 çay bardağı file antep fıstığı

Yapılışı: Tereyağı ve çikolata beraberce bir kap içerisinde sürekli karıştırılarak eritilir. Diğer tüm malzemeler karıştırılarak yoğrulur ve çikolatalı karışım ılınınca içerisine ilave edilir. Yağlı ve zor toparlanan, cıvık bir karışım halde oluyor endişelenmeyin. Karışım yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine tepsisine dökülerek, tepsinin her tarafına eşit halde dağıtılır. Önceden ısıtılmış, 170 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirilir. Fırından çıktığı zaman yumuşak halde olduğundan, çıkar çıkmaz istediğiniz şekilde kesebilirsiniz, kurabiyeler soğudukça sertleşecektir. İçi yumuşak, dışı sert, çok lezzetli kurabiyeler elde edeceksiniz, benden söylemesi...

16 yorum:

fatosun mutfagından... dedi ki...

elerine sağlık..çok lezzetli görünüyor..sevgiler

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Canımcım ellerine sağlık nefis görünüyor, şimdi kahvemin yanında olacaktı hımmm...

sarımutfak dedi ki...

eline sağlık cnm değişik ve güzel
hemde çikolatalı yani tam benlik

Zerrin dedi ki...

Bazen benimde yoğunlaşıp üzerinde durduğum konular oluyor aslında bu bir konuda ustalaşmak için iyi bişi:))
Kurabiyeler fotoğrafına bakılınca bile denemeye değer görünüyor farklı bir tarif ellerine sağlık canım...

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Neval'cim çok hoşuma gitti, piştikten sonra sıcakken kesip şekil verme işi.. Tarif oldukça değişik, tadı da güzel olmalı, ellerine sağlık canım..

yeşim dedi ki...

nefis bir görüntü her kahvenin yanında harika olur

ellerine sağlık
sevgilerr

Feyza Fidan dedi ki...

Nevalim enfess bir tarif bu, uzunda dayanır herhalde bu kurabiyeler değil mi? Tam çayın kahvenin yanında ikramlık olmuş, ellerine sağlık tatlı limonlum benim,
Öpüyorum seni..

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Hımm nefis olmuş kurabiyeler ellerine sağlık canım...Sevgiler...

A.Banu dedi ki...

Tarifin çok hoşuma gitti.Pratik ve lezzetli gözüküyor.Ellerine sağlık.

Ayse Pamuk dedi ki...

pek güzeller hayatım ellerine sağlık

Pelin dedi ki...

Merhaba,
Ellerine sağlık.Çok lezzetli duruyorlar.Sevgiler

nilay dedi ki...

Eminim çok güzel olmuşlardır. Çok da pratikler. Ellerine sağlık.

pelincelezzetler dedi ki...

Çok pratik ve çok leziz gözüküyor..
Ellerine sağlık...
Güzel bir hafta sonu diliyorum..

banu gökşin dedi ki...

çok değisik ve lezzetli görunuyor canım ellerine sağlık iyi hafta sonları. sevgler..

kizilciksurubu dedi ki...

Cok nefis görünüyorlar, ellerine saglik canim. Sevgiler.

pastacirapunsel dedi ki...

Canımmm,

Kurabiye blogu olma fikri harikaaa, sen bize böyle misss gibi tarifler ver, biz de deneyelim:))

Ellerine sağlık canımcım,

Sımsıcak sevgiler, öptümm.....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...