9 Haziran 2008 Pazartesi

Hindistan Cevizli-Bademli Topkek


Bu aralar pudingi keklerde kullanma furyası aldı başını gidiyor. Bir çok blogda denemelerini gördüm ama denemek için biraz tereddütte kaldım. Aman ne iyi yapmışım; sonuçta yumuşacık, "bunlar ev yapımı mı?" dedirten bu harika kekler çıktı ortaya.
 
Malzemeler:

- 18 adet orta boy silikon muffin kalıbı
- 1 adet hindistan cevizli puding
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
- 2 su bardağı un - 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı badem

Yapılışı: Yumurtalar ve şeker, karışım bembeyaz olana kadar çırpılır. Un, sıvı yağ ve kabartma tozu da eklenerek karıştırılır. Toz halindeki hindistan cevizli puding ve süt ilave edilerek karışım hiç topak kalmayana kadar karıştırılır. Kek karışımı tartölet kalıpları içerisine oturtulan silikon kalıplara dökülerek üzerlerine 3-4 adet badem serpiştirilir. Önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirilir.

13 yorum:

Adsız dedi ki...

merhaba
top kekler süperrrr.eminim tadıda çok güzeldir.ellerinize sağlık.
www.anilarvemutfagim.blogcu.com

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Neval'cim iyi ki yapmışsın gerçekten, bademli çok güzel görünüyorlar..

rümeysaninrüyasi dedi ki...

elleriize sağlık kekler süper kabarmış alıyorum bir tane sevgiler

Feyza Fidan dedi ki...

Bayıldım bu topkeklere, kesinlikle çok lezzetlidirler, Ellerine sağlık Nevalim,
Öpüyorum seni..

Pelin dedi ki...

Merhaba,
Hindistan cevizli topkek...
süper lezzetlidir eminim.Bir tane de ben alabilir miyim?
Sevgiler

zerrin - misss dedi ki...

yaaa ben aşağıdaki kurbişleride çok sevdim

ama bu muufffinler sanki bir başka :))

ellerine sağlık hayatım.

öpüyorum seni

sevgiler.
http://www.misssgibi.com

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine saglik, cok guzel gorunuyor. Sizlere de afiyet olsun.

Guzel bir hafta diliyor, sevgilerimi gonderiyorum.

sofraozlemi dedi ki...

şimdi kayfemin yanında olsa bunlar..kimbilir kaç tane yerim:)..nefis görünüyorlar cnm..ellerine sağlık.
sevgiler

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

ahahahah kızzz aşkolsun hee nie kekleyim...sınavlar bitti sonuçlar açıklanmadı ....bende üşenme hallerinden bloğuma bişi eklemiyordum tamammı itiraf ettim rahatladınmı:))))) yavrım topcukların harika ötesi olmuş ellerine sağlık...hade çaya gelirken getir arkadaşına:))) sevgilerimle öpüyorum

pastacirapunsel dedi ki...

Canımmmm,

Topkekeler harika görünüyor, bademli olması da ayrıca bir güzellik katmış..

Ellerine sağlık canikom,

Sımsıcak sevigler, öptümmm......

Tijen dedi ki...

Sevgili Neval,
Ne kadar zarifsin. Dilerim kapağı kadar içeriğini de seversin!

nilay dedi ki...

Ne güzel kabarmışlar . Çok güzel görünüyorlar.

zarpandit_gokche dedi ki...

limonlu kekim benim:)
ellerine sağlık kız:)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...