8 Ekim 2008 Çarşamba

Paçanga Böreği

Hiç Büyük Şehir Sosyal Tesisleri'ne gittiniz mi? Biz ne zaman gitsek sıcaklardan ikisini hemen sipariş ederiz; biri paçanga böreği, diğeri de mantar graten, ikisini de kesinlikle tavsiye ederim. Mantar grateni evde yaptım oldu, sıra paçangaya gelmişti, onu da denedim, vallahi o da oldu. (Hatta Sena, anne bunları tesislerden mi yaptırdın? diye sordu, demek ki işlem tamam :)

Malzemeler:

- 1 adet yufka
- 4 dilim pastırma
- 4 dilim kaşar peyniri
- kızartmak için sıvıyağ

Yapılışı: Yufka düz bir zemin üzerine serilerek, dört tarafından yuvarlak kısımları kesilir ve hemen hemen bir kare şekli verilir. Kare şeklindeki yufkadan uzunlamasına dört eşit şerit kesilir. Herbir şeridin ucuna bir dilim pastırma, onun üzerine de kaşar peyniri konularak, kenarlarını peynirin üzerine hafif kıvırarak küçük bir dikdörtgen şeklinde sarılır. Kızgın yağda, ancak çok harlı olmayan bir ateşte, içindeki kaşar eriyecek şekilde yavaş yavaş kızartılır. Sıcak olarak da servis edilir.

22 yorum:

ceyt dedi ki...

mmm nefis şimdi kahvaltıda olacaktı da yiyecektim.ellerine sağlık canım.
öpüyorum sevgiler...

disal dedi ki...

canım ellerine sağlık...

sen yaparsında olmazmı..harika görünüyor...

derya dedi ki...

Canımmmmmmm missss gibipastırma kokusu sardı etrafı ellerine sağlık,çayın yanında süper gider,öptüm...

sarımutfak dedi ki...

ben çok giderim belediyenin yerlerine ve herseferinde senin gibi ilk paçanga sipariş ederim gerçekten güzel oluyor.seninkide harika olmuş cnm ellerine sağlık

Feyza Fidan dedi ki...

Bende bayılırım paçanga böreğine, ama hiç yapmadım inan...Pastırma alır almaz yapcam tarifini..Ellerine sağlık canım Limonlum..
Öptüm..

nilay dedi ki...

Oy oy oy oy . Kokusu burnuma geldi. Canım nasıl çekti. Ellerine sağlık.

şeker pasta dedi ki...

İşte budur, eğer birşeyi çocuklar onaylıyorsa, o güzel olmuş demektir...Görüntüsünden belli..
Ellerine sağlık.
Sevgiler

Aysultan... dedi ki...

Ellerine sağlık Limonlu kek çok güzel görünüyor,
bir daha ki gidişimizde deneyeceğim mutlaka bu lezzeti tesislerde...

AYNURY dedi ki...

Nevalciğim bende ramazanda yapmıştım misafirler çok beğendi gerçekten cok güzel bir börek.

neslihan dedi ki...

Ellerine sağlık canım,börek şahane,evden de tam not almış daha ne olsun.afiyetler olsun.sevgilerimle..

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Canım ellerine sağlık, tesise gitmeyi bırak öyle bir olduğunu bile bilmiyordum, internetten bir araştırayım en iyisi.. Paçangalar da süpper görünüyor, sıcak sıcak mis gibi olurdu şimdi :) Afiyetler olsun..

Hansa dedi ki...

Evet evet bunu yapmalı.Yaw yemek için hep tesislere mi gidicez yapıverelim evde enfessss.....elinize sağlık sevgiler...

banu gökşin dedi ki...

canım benım nasılda severım ellerıne saglık mıss gıbı valla sevgılerımle..
http://www.kibelesofrasi.com/

Gulos dedi ki...

Bende aynı ölçülerle yaptım ama benimkiler biraz kaçanga böreği oldu :))).Hoşumuza gitmedi yaniii.
Ellerine sağlık güzel görünüyor seninkiler.

diyalogyemekleri dedi ki...

belediye tesislerinde benim de en çok sevdiğim iki yemek bunlar..hatta genelde yemek yemeyip mantar gratenle idare ederim..malum kaloriler..slmlar

Adsız dedi ki...

Bacım ellerine sağlık ama kendin yapıyon kendin yiyon yapta çağır biz yiyek çok güzel gözüküyor ayrıca emanetleri aldın mı by saliha

pelin dedi ki...

Bende en son çamlıca köşkünde kahvaltıya gitmiştim,çokda güzel geçmişti...
Paçanga böreği nefis olmuş,ellerine sağlık...

Zarpandit :) dedi ki...

bebişim bu borege bende bayılırım :)

ve sosyal tesislerede :))

iremlemekanlar dedi ki...

nefissss olmuş ellerine saglık paçanga böreğini ilk defa duydum paylaşımın için teşekkür ederim sevgiler leee

karakazan dedi ki...

Bayilirim börege nefis olmus canim.Eline saglik,ayrica altta ki balikta nefis görünüyor.

Sevgilerimle canim.
serap.

Papatya Prenses dedi ki...

ablamlarda hemen paçanga söyler:) ama ben pastırma yiyemiyorum. sen bana sucuklu yap olur mu:)
ellerine sağlık canım,hayırlı pazarlar...

ümit dedi ki...

abla canımız çektin koymayın böyle tarifler yaaa koyuyorsanızda bize de yollayın :P

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...