5 Mart 2009 Perşembe

Cevizli Rulo

Tarifini Sofra Dergisi'nden aldığım ve birebir uyguladığım bir kurabiye oldu. Tarifinde fırında 30 dakika pişirilir dediği için, fırını ayarladım ve diğer yapacaklarımla ilgilendim. Sonuçta üzeri hafif kararmış kurabiyeler ortaya çıktı, ama "tadı-tuzu yerindeydi, damak zevkime uydu :)"

Malzemeler:

- 250 gr. margarin
- 7 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet kabartma tozu
- 2 adet yumurta
- Aldığı kadar un

İç Malzemesi:

-150 gr. dövülmüş ceviz
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 5 yemek kaşığı toz şeker

Yapılışı: Toz şeker, kabartma tozu, yumurta, yoğurt, margarin ve un kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğrulur. Hamurun üzeri nemli bir bezle örtülerek yarım saat kadar dinlendirilir. Hamur 3 bezeye ayrılarak herbir beze, merdane yardımıyla 30 cm. çapında açılır. İç harç için, ceviz, tarçın ve toz şeker karıştırılarak hamurların üzerine pay edilerek iyice yayılır. Rulo şeklinde sarılarak iki parmak eninde kesilir ve üzerine hafifçe bastırılarak çay bardağı büyüklüğünde yayılır. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirilir.

21 yorum:

nilay dedi ki...

Canım karaık mararık eminim çok lezzetli olmuştur. Bence çok güzel görünüyorlar. Ellerine sağlık. Bu ay ki Sofra dergiside çok dolu geldi bana. Bir göz at istersen
Sevgiler

mujdenin denemeleri dedi ki...

Günaydın.Tam da bana göre olmuşlar.Çok pişmiş.Ellerine sağlık.Sevgiler...

diyalogyemekleri dedi ki...

içinde ceviz olan bir yiyecek benim de damak zevkime uyar..ellerine sağlık.slmlar

Papatya Prenses dedi ki...

Bi daha ki sefere 20dakika pişirirsin:))
Şimdi çayımın yanına ne güzel giderde.)
Ellerine sağlık canım..

birsence dedi ki...

limonlu kekeim...bende bunu ayhan ablamda yemiştim ve bayılmıştım...o iç malzemeisne yumurta akıda koymuştu cevzileri tutsun diye...çok lezzetliydi gerçekten...ellerine sağlık..öptüm...

şehnaz dedi ki...

çokkk güzel olmuş.ellerine sğlık.kekcafe

nilbutikpasta dedi ki...

canım nefis olmuş.ellerine emeğine sağlık.sevgilerimle nilgün

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık süper olmuş bir tane aldım kocaman sevgiler...

sarımutfak dedi ki...

cnm nefis görünüyorlar ellerine sağlık.
soruna gelince poğaçaları yapabilirsin pufpuf değilde kıtırımsı bir tadı var sodasıda çok değil zaten.

neslihan dedi ki...

sevgili Limonlu ellerine sağlık canım.çok güzel görünüyor.sevgilerimle...

SOFRAOZLEMİ dedi ki...

böyle bir güzellik benimde damak zevkime uyar;)

ellerine sağlık canım

saniyesultan dedi ki...

bir zamanlar çok yaptığım bir kurabiye çeşidi idi. bana hatırlatmış oldun.ellerine sağlık...

Seda'nın Günlüğü dedi ki...

Malzemesine bakılırsa gerçekten tadı çook güzeldir eminim. Ellerine sağlık.
Sevgiler

pel!n dedi ki...

Cevizli olursa bana da uyar hemde her şekliyle..Ellerine sağlık...

Seda dedi ki...

çok severim kızarmış hımmm ellerine sağlık,sevgiler.....

kizilciksurubu dedi ki...

Cok nefis görünüyorlar, ellerine saglik canim. Sevgiler.

TAZE NANE dedi ki...

*Güller hep ellerinde açsın,
ama dikenleri batmasın.
Sevda hep seni bulsun,
ama seni yaralamasın.
Mutluluk hep yüreğine dolsun,
ama beni unutturmasın..

Acemi Şef dedi ki...

Olsun canım bir dahakine dikkat edersin, kimi fırının ısısı farklı oluyor. Bence harika olmuşlar.

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine saglik, harika olmus...

Sevgilerimi gonderiyorum.

Sema dedi ki...

harika olmuşlar ellerine sağlık. mutlu hafta sonları..

marifet ellerimizde dedi ki...

ellerinize sağlık

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...