28 Nisan 2009 Salı

Vişneli Tatlı


Ömür'ün kahvaltı sofrasından, en çok beğendiğim "Vişneli Tatlı" tarifi nihayet ekranlara geliyor. Geçtiğimiz hafta benim için çok yoğun geçince tarifi yayınlamam bugüne kadar sarktı. Olsun! geç oldu ama hiç güç olmadı, çünkü tarifini de elceğizleriyle yazıp vermişti Ömür'cüğüm. Herşey bu kadar ekmek elden- su gölden olursa hep sendeyiz ona göre :)
 
Malzemeler:

- 250 gr. vişne
- 1 su bardağı şekerli süt
- 1 adet pastaban (tek parçası) veya kedidili bisküvi

Krema için:

- 1 lt. süt
- 14 kaşık şeker
- 8 kaşık un
- 2 adet yumurta
- 1 adet şekerli vanilin

Jöle için:

- 3 bardak vişne suyu
- 3 kaşık buğday nişastası

Yapılışı: Yumurta, un, şeker ve süt bir tencereye konularak muhallebi kıvamına gelene dek pişirilir. Ocaktan alındıktan sonra üzerine şekerli vanilin eklenerek 3-4 dakika mikserle çırpılır. Büyük boy kare borcamın tabanına kedidili bisküviler dizilerek üzerleri şekerli süt ile ıslatılır. Hazırlanan kremanın yarısı bisküvilerin üzerine dökülür. Bunun üzerine bir sıra daha, süte batırılarak ıslatılmış kedidili bisküvi dizilerek kalan kremanın tamamı yayılır. Üzerine vişne taneleri serpiştirilir. Ayrı bir küçük tencerede vişne suyu ile nişasta, koyulaşıncaya kadar pişirilir. Pişirilen jöle vişnelerin üzerine dökülerek buzdolabına konulur. (Bir gece önceden yapılmasında fayda var, aksi halde kesilirken kremanın dağılması problemini yaşayabilirsiniz.) Kesilerek soğuk olarak servis edilir.

13 yorum:

neslihan dedi ki...

arkadaşının ellerine sağlık canım.çok leziz bir tatlı.afiyetler olsun.sevgilerimle...

aşevi dedi ki...

vişneyi çok severim ellerine sağlık.ödülün var bende uğra bir ara..:)

Adsız dedi ki...

süper olmuş ellerinize sağlık
leyla

derya dedi ki...

Nevalcim afiyet olsun tatlım.Arkada
şının ellerine sağlık sımsıcak sevgiler...

www.cafeoneminute.blogspot.com dedi ki...

süper olmuş ellerinize sağlık
leyla
www.cafeoneminute.blogspot.com

aslı'nın mutfağı dedi ki...

İlahi Limonlu Kekim :) Arkadaşının ellerine sağlık..

sevgi dedi ki...

Ellerine sağlık canım.Çok lezzetli bir şeye benziyor.

boncuk mutfakta dedi ki...

Eline sağlık canımcım.Bu vişne ne müthiş bir meyve değil mi? Her tatlısı güzel oluyor. hele reçelini tek geçerim. Sana kucak dolusu sevgiler.

lemanice dedi ki...

çok güzel görünüyor lezzetide harikadır eminim.arkdaşının ellerine sağlık senin de kalemine.))

pelin'ce dedi ki...

Nefis mi nefis olmuş,jölede hazır değil bu daha da güzel...
Arkadaşının ellerine sağlık...

Sevgiler...

Seda dedi ki...

sütlü tatlıları çok seviyorum hele birde vişnelisi hıımm arkadaşının ellerine sağlık,sevgiler canım....

Aysultan... dedi ki...

afiyet olsun Limonlu Kek Arkada
şının ellerine sağlık :)

www.beyzaninyemekleri.com dedi ki...

tarifleriniz çok güzel. bizim sitemizde de görmek isteriz. ayrıca bu blogunuzun bağlantısını sitemizin heryerinde görünecek şekilde yerleştirdik. karşılıklı link vermemiz bizim ziyaretçilerimizin sizden haberdar olması sizin ziyaretçilerinizin de bizden haberdar olması anlamına gelecektir. dayanışmak güzeldir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...