15 Ocak 2010 Cuma

Peynirli&Cevizli Lavaş

Sevgili Aslı'nın yılbaşı masasında görüp de özendiğim lavaş dilimlerini uygulama fırsatı buldum sonunda. Çok az değişiklikle yaptığım bu lezzetin ilk deneği eşimdi. Nasıl bulduğunu sorduğumda, dudak büküp tarzım değil değince, güzel olmazsa masaya koymamayı bile düşündüm. Ancak, geceden yaptığım lavaşın tadı, sabaha kadar öylesine olgunlaşmıştı ki, yeni tadları fazla benimsemeyen, klasik olandan vazgeçmeyen eşimin aile tarafından çok beğeni gördü ve tarifi istendi. Görünüm açısından da masaya renk kattığı için oyum iki kere lavaşa gidiyor :)
 
Malzemeler:
 
- 1 adet lavaş
- 100 gr. Pınar beyaz peynir (sürülebilir)
- 100 gr. beyaz peynir
- 7-8 adet salam
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
- 1 yemek kaşığı mayonez
 
Yapılışı: Beyaz peynir ufalanarak, sürülebilir beyaz peynir, mayonez ve dövülmüş ceviz ile birlikte karıştırılır. Elde edilen kıvamlı karışımir lavaşın üzerine yayılarak üzerine salam dilimleri yerleştirilir. (Lavaş sarıldıkça, iç malzeme sarma yönüne doğru ilerlediği için uç kısma daha az malzeme koyabilirsiniz.) Lavaş bir ucundan başlayarak sıkıca sarılır ve streçlenir. 5-6 saat buzdolabında bekledikten sonra, 3 cm. kalınlığında kesilerek servis edilir. (Uç kısımlar biçimsiz olduğu için kullanılmadığından, bir lavaştan yaklaşık 7 dilim servis edebilirsiniz.)

14 yorum:

nilay dedi ki...

Bunu ben de çok denemek istiyorum. Görüntü mükemmeler. Eminim lezzet de öyledir.
Ellerine sağlık.

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Çok şık çok değişik..
Ellerinize sağlık...

kalpkurabiye dedi ki...

ellerinize sağlık çok şık görünüyorr

kalpkurabiye dedi ki...

ellerinize sağlık çok şık görünüyorr

Bengü dedi ki...

Çok pratik, üstelik lezzzetli olacağına eminim. Ellerin dert görmesin. Deneyeceğim bunu mutlaka. Sağlıkla kal. Selamlar.

Hansa dedi ki...

lavaşın tarini okudum ve yine yaklaşık 5-6 dakika da aşağıdaki kahvaltı masasına baktım... :)
elimde çay karşımda senin masa..oohh
ellerine sağlık. hoş bir alternatif olmuş.
sevgilerimle.

Gönülünce Lezzetler dedi ki...

Hafta sonuda da yaklaştı pazar sabahına yapmalı görüntü süperrr...Ellerine sağlık arkadaşım...
Sevgiler...

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Lİmonluk Kekim tarifi deneyip beğenmene çok sevindim, ellerine sağlık, yiyen herkese afiyetler olsun.. Bundan sonra yaptıkça kulaklarımı çınlat olur mu? :) Sevgiler..

paşakızı mutfakta dedi ki...

ElleRinize sağlık..Güzel görünüyor..Karnım açıktı:)Sevgiler..

şehnaz dedi ki...

BENDE BUNU DENEMEK İSTİYORUM..ÇOK GÜZEL OLMUŞ..VE GÖRÜNTÜ HARİKA..ELLERİNE SAĞLIK CANIM...

Mihriban dedi ki...

Çok güzel ve şık bir sunum hazırlamışsınız ellerinize sağlık. Sevgiler...Mihriban...

aylin dedi ki...

süper görüntü en kısa sürede denemeliyim:)ellerine sağlık.

Esra dedi ki...

Ellerine sağlık,görüntü çok hoş...

Hansa dedi ki...

biz bundan yaptık.resimleyemedim ama gerçekten çok lezzetli vede hoş bir alternatif.
tavsiye ederim herkese.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...