19 Ocak 2010 Salı

Kaşarlı&Sosisli Krepler

Malzemeler:

Krep için:

- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 2 kahve fincanı un
- 1/2 kahve fincanı sıvı yağ
- 1/2 çay kaşığı tuz

İç Harcı için:

- 100 gr. kaşar peyniri
- 5-6 adet sosis

Yapılışı: Yumurtalar kırılarak çırpılır. Önce süt, daha sonra tuz ve un da katılarak hiç topak kalmayacak şekilde karıştırılır. Küçük boy bir tavaya çok az sıvı yağ dökerek orta hararetli ateş üzerine konulur. (Hatta yağı yumurta sürme fırçasıyla da sürebilirsiniz, ne kadar az yağ olursa o kadar hafif oluyor.) Tavanın dip kısmı tamamen örtülerek yuvarlak bir şekil alacak şekilde sıvı karışımdan dökülür. Tavayı salladığınızda krep hareket ediyorsa, yani artık tavaya yapışmıyorsa diğer tarafı çevrilir. Üzeri hafif kahverengi olana kadar aynı işlem tekrarlanır. Ayrı bir kapta kaşar peynirleri rendelenir ve sosisler küçük küçük doğranarak ikisi birlikte karıştırılır. Herbir krebin ortasına kaşar&sosis karışımı eşit olarak konularak zarf gibi dört yanından üzerine kapatılır ve 170 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirilir. Sıcak sıcak servis edilir.

9 yorum:

şehnaz dedi ki...

HARİKA LEZZETLER YAPIYORSUNUZ..HEP TAKİPÇİNİZİM...SEVGİLER..

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

canım benim ellerine saglık yine nefis olmuş afiyet bal olsun..

kalpkurabiye dedi ki...

ellerinize sağlık çok güzel lezzetli örünüyor..

derya dedi ki...

Nevalcim ellerine sağlık krepler sü
per sıcak sıcak yemesine bayılırım
öpüyorum...

Gönülünce Lezzetler dedi ki...

Krep hemde kaşarlı harikaaa ellerine sağlık arkadaşım...
Sevgiler...

Mahperi dedi ki...

Enfes görünüyor. Ellerine sağlık

Pembe Tatlar dedi ki...

Canım çok severim ellerine sağlık....

ZarpandiT dedi ki...

kahvaltı için bazen farklı ne yapsam diyoruz ya bu hem hafif hemde çok pratik limonlu kekim :))

Asuman'la dedi ki...

krep her zaman tam not alır,her zaman sevgiler..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...