3 Mart 2008 Pazartesi

Vişneli Kek


Malzemeler:

- 3 adet yumurta
- 125 gr. oda sıcaklığında margarin
- 1 ½ su bardağı pudra şekeri
- 2 ½ su bardağı un
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 su bardağı dövülmüş fındık
- 1 kase vişne
- 100 gr. rendelenmiş bitter çikolata
- 1 adet kabartma tozu
- 1 adet şekerli vanilin

Yapılışı: 3 yumurtanın akı, bir çimdik tuzla beraber kar haline gelene kadar çırpılır. Ayrı bir kapta pudra şekeri ve margarin iyice karıştırıldıktan sonra, içerisine yumurtaların sarıları, yoğurt, un, kabartma tozu, vanilya, rendelenmiş çikolata ve fındığın yarısı katılarak harmanlanır. Normal kek karışımından daha kıvamlı bir karışım elde ediyorsunuz, sakın şaşırmayın. Kar haline getirilmiş yumurta akları bu aşamada kek karışımının içerisine karıştırılır. (Dikkat edilmesi gereken bir nokta; karışıma akları yedirirken bir tahta kaşık kullanmak ve alttan üste doğru azar azar çevirmek, bunun da püf noktası bu işte.) Kek karışımı küçük tartölet kalıpları içerisine yerleştireceğiniz kağıt kalıplarına paylaştırıldıktan sonra üzerine kalan fındık ve vişneler, hafif bastırılarak serpiştirilir. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. (Yaklaşık olarak 30 adet kek çıktığı için kalabalık misafirler için ideal bence.)

12 yorum:

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Çok güzel görünüyorlar, ismi de çok ilginç, ellerine sağlık...

gülten dedi ki...

ellerinize sağlık. Çok lezzetli görünüyorlar. Afiyet olsun. www.guzelevim.blogspot.com

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Nefis olmuşlar ellerine sağlık canım öpt...

pastacirapunsel dedi ki...

İçinde vişne var, ben hazır olmam mııı:)))

Ellerine sağlık,

Kocaman sevgiler...

ayşegülmutfakta dedi ki...

çok güzel görünüyorlar canım yaa şimdi tam çay vakti
ah ah şöyle açık büfe hale nezaman gelir bu bloglar acaba :)

sarımutfak dedi ki...

harika olmuşlar eline sağlık canımcım
öptüm
sevgiler

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Canım geriye gittim dedin yaa, kim olduğunu anladın mı??? Çok merak ettim, isim ver demiyorum, sadece kim olduğunu anladın mı??? Yorumun ve desteğin içinde ayrıca teşekkürler...

Limonlu Kek dedi ki...

Aklımda 1-2 kişi var ama bilip bilmeden de kimseyi itham etmek istemem tabiki, onun için adını yazsan iyi olurdu demiştim. Yalnız ilginç olan seni avutmak için kendini de batırmış yani, hasta mıdır nedir?

Tijen dedi ki...

Biraz önce seninkine çok benzer mini keklerimden yedim, benimkiler badem unuyla yapılmışlardı ve içinde ceviz de vardı...

ezgi uğurlu dedi ki...

çok lezzetli görünüyorlar ellerine saglık sevgiler

belgin dedi ki...

selam canım
ellerine sağlık, tarifin ve katılımın için çoook teşekkür ederim; şu anda yayında....sevgilerimle

kizilciksurubu dedi ki...

Cok lezzetli görünüyorlar,ellerine saglik.Iyi haftalar.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...