Bugün tarif yok, sadece bana çok pratik gelen kış hazırlıklarımdan birini paylaşmak istedim. Yazın domates ve biberin bol ve hormonsuz zamanında, bir de bahçeden kullanabileceğimden fazla topladığımda derin dondurucuda dondurma ve saklama yöntemine başvuruyorum. Domatesleri tuzlamadan veya herhangi bir işlem uygulamadan, sadece yıkayıp rendeleyerek buz kalıplarında donduruyorum. İhtiyacım olduğu zaman 2-3 tanesini alarak yemeklerde kullanıyorum. Biberleri de aynı şekilde yıkayıp yemeklik olarak doğruyorum, sonra doğruuuu dondurucuya. İsterseniz menemenlik olarak çarliston-sivri-kırmızı biberden bir poşet de hazırlayabilirsiniz. Lazım oldukça 1-2 avuç kullanabilirsiniz.
Haydi kolay gelsiiinnnnn....
Bugün tarif yok, sadece bana çok pratik gelen kış hazırlıklarımdan birini paylaşmak istedim. Yazın domates ve biberin bol ve hormonsuz zamanında, bir de bahçeden kullanabileceğimden fazla topladığımda derin dondurucuda dondurma ve saklama yöntemine başvuruyorum. Domatesleri tuzlamadan veya herhangi bir işlem uygulamadan, sadece yıkayıp rendeleyerek buz kalıplarında donduruyorum. İhtiyacım olduğu zaman 2-3 tanesini alarak yemeklerde kullanıyorum. Biberleri de aynı şekilde yıkayıp yemeklik olarak doğruyorum, sonra doğruuuu dondurucuya. İsterseniz menemenlik olarak çarliston-sivri-kırmızı biberden bir poşet de hazırlayabilirsiniz. Lazım oldukça 1-2 avuç kullanabilirsiniz.
Haydi kolay gelsiiinnnnn....
12 yorum:
Bende hazırladım, mis kokulu domatesleri, tazecik biberleri kış için...Buz kalıpları çok ii fikir, çok şeker:)
agız tadıyla yersiniz inşallah afiyet olsun.
Bende hazırladım,et suyu ve tavuk suyunu koyarım böyle buzluklara.. yemeğin içine eklemesi çok pratik oluyor..
ellerine sağlık...
ben bu tarzı ilk defa görüyorum yaratıcı kadın harikasın
Ayy canım harika bir fikir..
Rabbim ağız tadıyla yemek nasip etsin...
Ben de domateslere yer bulamıyorum diye yapmıyordum, buz kalıpları iyi fikirmiş.. Ellerine sağlık canım, afiyetle yemek nasip olsun..
Şu domates dondurma işine bayıldım. Dolapta şıklık buna derler:)
canım domates dondurma işi harika.kalıplar çok iyi fikir...afiyet olsun...
Buz kaliplarina domates dondurma fikri cok hosuma gitti. Annemde ince dogranmis maydanozu dondururu o minik kaliplara. elinin altinda hemen bulunsun diye.
paylasimin icin tesekkürler canim.
sevgilerimi gönderiyorum
o domatesler ne şirin olmuş öyle :) eline sağlık!
Bu hazırlıklar bizi nasıl kurtarıyor bilemezsin canım:)
ağız tadıyla yersiniz inşallah canım...
bende aynı şekilde bu kalıplarına koyuyorum ve dondukça poşetlere alıyorum bu iş için tupperwarein buz kaplarını kullanmanızı tavsiye ederim daha pratik şekilde çıkıyorlar. Özelliklede bebekleri olanlar için kışın çok kullanışlı oluyor.
Yorum Gönder