25 Kasım 2009 Çarşamba

Tahinli Kabak Tatlısı



Eşim eve koca bir balkabağı ile gelince (ve balkabağı saat 12'ye kadar bekleyip de süslü bir kraliyet arabasına dönüşmeyince iş başa düştü :) ben de dizilere ara verip kabak tatlısı yaptım. Kabak, heybetli görüntüsünün aksine o kadar da tatlı çıkmadı, çok su saldı ve rengi çok koyu turuncu olmadı. Ancaaakk çirkin kabak yoktur, bakımsız kabak vardır diyerek kabağa biraz makyaj yaptıktan sonra, neredeyse bir kazan kabak tatlısı bitiverdi. Çoktandır denemek istediğim 2 lezzeti de bu vesile ile tatmış oldum; ilki kabak&pekmez kombinasyonu (kabak tatsız olursa muhakkak üzerine pekmez dökün derim ben) ikincisi ise, kabak&tahin kombinasyonu (gerçekten çok yakıştılar birbirlerine Allah ayırmasın, bundan sonra hep böyle yiyeceğim sanırım :) Kabak tatlısının tarifini daha önce yazmıştım, buradan ulaşabilirsiniz. Üzerine dökeceğiniz tahin ve pekmez ne kadar olmalı derseniz; ben her büyükçe dilim için 1 tatlı kaşığı kullandım, bu miktarı arttırıp-azaltmak sizin elinizde.

8 yorum:

yeşim dedi ki...

tam bomba bir lezzett

ellerine sağlık
sevgilerr

Arzu dedi ki...

Anlatımını gülümseyerek okudum :) Ellerine sağlık. Birgün kabak tatlısı yapıpta tatsız olunca hemen aklıma geliceksin. Sevgilerimle...

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Biz de kemalpaşa tatlısının üzerine tahin dökeriz, nefis olur, onu hatırladım şimdi.. Kabak tatlısı da bana yılbaşını hatırlatır, annem her yılbaşı mutlaka evde kabak pişirir. Ellerine sağlık, afiyetler olsun Limonlu Kekim..

hilal dedi ki...

AHH BAYILIRIM..ELLERİNE SAĞLIK SUNUM SÜPER

esketek dedi ki...

Mümkünse tahinliden alabilirim.

Pembe Tatlar dedi ki...

Ne şirin anlatmışın canım ya:))

Ellerine sağlık...

kutsalsofra dedi ki...

sevgiler arkadasım,kaç 12 geciripte kraliyet arabasına dönüşmeyen bir kabagım var balkonda,tahinlisini hiç duymamıştım,deneyecegim mutlakada kulaklarını çınlatırım...şimdilik izleyicilerin arasına gireyimde sevgiler arkadasıma...
mutlu bayramlar.

Adsız dedi ki...

hahaha, o kadar siirn anlatmissiniz ki :) ellerinize saglik

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...