12 Temmuz 2010 Pazartesi

Buzlu Çay

İş yerinde sıcaklar bastırınca ferahlamak için ne yapacağımızı şaşırmış durumdayız, çoğu zaman klima bile yetmiyor. Hal böyle olunca evde demlenen buzlu çaylar termosa konur, buz kalıbı, limon, taze nane ve bilumum malzeme çıkını hazırlanır. Serin sulara atlamak gibi bardak bardak içilir :)
Malzemeler:

- 1 çay bardağı çay
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- yarım paket limon tuzu
- arzu ettiğiniz miktarda toz şeker
- 2-2,5 lt. su
- servis için buz ve taze nane

Yapılışı: Demlik içerisine 1 çay bardağı çay konularak oldukça demli bir çay demlenir. Demlenen çay hafif ılınınca içerisine kuru nane ve limon tuzu ilave edilerek 15-20 dakika daha demlenmeye bırakılır. Bu süre sonunda demlikteki çay süzülerek üzerine arzu ettiğiniz miktarda şeker ve su ilave edilerek soğutmak amacı ile buzdolaba kaldırılır. Taze nane yaprakları ve bol buzla servis edilir.

12 yorum:

Fuat Gencal dedi ki...

Ellerinize sağlık.

Saygılar.

Pembe Tatlar dedi ki...

aynen canım bugünlerde ben da takılmış durumdayım buzlu çaya ellerine sağlık....

umutluhayat dedi ki...

ohhh buz gibi ne güzel.afiyetler olsun

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Afiyet, bal şeker olsun.

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

nevalim sorma klima bile fayda etmez oldu
en güzelini yapmışsın bende limonata tüketiyorum ayıptır söylemesi kendim yaptım :))
gel içelim tatlım

Aylin dedi ki...

ellerine sağlık buzlu çayı çok severim

Aylin dedi ki...

ellerine sağlık buzlu çayı çok severim

Eylem dedi ki...

şu sıcakları hafifletecek bir içecek olmuş.ellerine saglık.

celebi74 dedi ki...

süperr

boncuk mutfakta dedi ki...

eline sağlık canım.izmirin sıcağında şimdi ne güzel gider.

pelince dedi ki...

Limon tuzunu ilk kez duydum...
Ellerine sağlık,afiyet olsun...

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

bir fincan istiyorum.hava çok sıcak iyi gider.ellerine sağlık.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...