18 Ağustos 2011 Perşembe

Humus





Yapılışı öylesine kolay ve masada hemen göz dolduran, lezzeti ile de damakları fetheden bir meze humus. Şık iftar sofralarında güzel bir tamamlayıcı olacağına eminim. Şimdiden afiyet olsun :)

Malzemeler:

- 400 gr. haşlanmış nohut
- 1 kahve fincanı tahin
- 1 kahve fincanı limon suyu
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 3-4 diş sarımsak
- tuz, ceviz, susam

Yapılışı: Limon suyu ve zeytinyağı haricindeki tüm malzeme rondodan geçirilir. Püre kıvamına gelince limon suyu ve zeytiyağı yavaş yavaş eklenir. Servis etmeden hemen önce kurumaması için zeytinyağı ekleyerek servis edilir. (Aksi halde üst kısmı kuruyarak, hafifçe sertleşebilir.)

11 yorum:

Kendimce dedi ki...

Şöyle kaşık kaşık yiyebilirim.Ellerine sağlık Nevalcim

''' UMUTSEPETİ ''' dedi ki...

Nasıl güzel gözüküyor sabah sabah :))
Ellerine sağlık canım..
Şifa olsun inşAllah..
Sevgilerimle..

Selma - DUSBAHCESI dedi ki...

Bayilirim humusa. Uzerine bol zeytinyag ve aci pul biber, off degme keyfime! Ellerine saglik.

Birdemliksohbet-Sevil dedi ki...

Nevalim çok severim sende enfes yaparsın bilirim. Ellerine sağlık afiyet bal olsun

Eylem dedi ki...

üzerinede tereyagında kızdırılmış pul biber.nefis bayılırım.ellerine saglık.

emelce yemek dedi ki...

cok severim,bol limonlu.

Lezzet Karnavalı dedi ki...

çok severim ben de humusu ama denemek kısmet olmadı hiç; en yakın misafir soframda deneyeceğim ama. ellerinize sağlık! sevgiler..

yersofrasi.org dedi ki...

Sıcak pide ile humus nasıl da iyi gider. Ellerinize sağlık Neval Hanım.

Seçil / Yemek Aşkı dedi ki...

mm nefiss.. ellerine sağlık..

Elif'in defterinden dedi ki...

herkesin tutturamadığı benim de bu yüzden cesaret edemediğim bir meze. Ellerinize sağlık:)

Lezzetli Sanatlar dedi ki...

Humus çok güzel görünüyor, asıl bakır tabağa bayıldım.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...